Uppställning
Planera en utomhusstation för pizzaugnen
Planera en pizzastation utifrån och in. Börja med utrymmet runt ugnen och dess bränsle, fortsätt med möbeln som ska bära den och avsluta med förberedelseytan. Om du bara mäter själva ugnen kan den få plats på bordet men ändå inte kunna användas där enligt instruktionerna.
Kontrollera att platsen är godkänd för utomhusbruk
De nordamerikanska propaninstruktionerna för Ooni Koda 2, Pro och Max utesluter byggnader, garage och andra slutna utrymmen. Märkplåtarna kräver ett avstånd på 40 inches från brännbara konstruktioner bakom, på sidorna och framför ugnen, och förbjuder konstruktioner ovanför. Läs både de allmänna installationsanvisningarna och den exakta märkplåten på den enhet du köper.
Utgå inte från att en öppen garageport, ett fönster i närheten eller ett skärmtak automatiskt innebär att platsen är godkänd. Kontrollera hela utrymmet och eventuella konstruktioner ovanför. Om den tillgängliga platsen inte uppfyller modellens instruktioner, välj en annan plats eller en ugn som uttryckligen är godkänd för den avsedda miljön.
Se till att underlaget klarar den verkliga vikten och lämna plats för arbetet
Modellen Koda 2- har en angiven standardvikt på 35.27 pund; Pro väger 66 pund; Max väger 95 pund och kräver två personer för montering och placering. Deras manualer beskriver stadiga stöd av metall eller trä som lämpliga och avråder från bord av glas eller plast.
Lämna plats så att du kan använda sidoreglagen utan att sträcka dig över heta delar, och tillräckligt med utrymme framför för att skjuta in och ta ut pizzan med en pizzaspade. Ett bord som valts utifrån ugnskroppens exakta mått kan vara för kort eller smalt när hänsyn tas till benen, reglagens utskjutande delar, slangdragningen och din arbetsställning.
Produktsidan för Koda 2 och den måttsatta ritningen anger olika djup; även produkt- och installationsmåtten för Max skiljer sig åt. Be om bekräftelse av måtten för den aktuella konfigurationen innan du beställer specialanpassade möbler. Avrundade marknadsföringsmått ersätter inte en aktuell ritning när en hylla saknar extra utrymme.
Planera gasförsörjningen noggrant
Välj först den exakta bränslemodellen. Koda 2 använder endast propan, medan Pro och Max finns i separata fabriksbyggda naturgasversioner. Kontrollera att märkplåten stämmer med den godkända anslutningsutrustningen. Propanmanualen är inte en anslutningsguide för en naturgasapparat.
För propan ska du inspektera och dra slangen enligt instruktionerna i den exakta manualen och hålla den borta från heta ytor. Kontrollera anslutningarna för läckor enligt anvisningarna när du ansluter en ny gasflaska eller byter ut den. Leta aldrig efter en läcka med en låga. Gasflaskan måste stå i angivet läge och får inte bli ett hinder mellan den som lagar mat och ugnens framsida.
Ordna en förberedelseyta och planera för nedkylning
Ha plats för att forma degen och lägga på topping inom räckhåll, men håll matberedningen borta från den heta öppningen. Ordna en stadig plats för pizzaspaden och värmeskyddande handskar. Om du använder Max för två pizzor, tänk igenom vem som formar, toppar, skjuter in och vänder varje pizza innan du försöker använda båda platserna samtidigt.
Bestäm också var ugnen ska stå medan den svalnar. Ingen av de här apparaterna bör flyttas eller täckas när den är varm. Om den ska tas in efteråt kopplar du bort gasen och följer instruktionerna om att låta gasflaskan stå utomhus. En stor ugn som är svår att bära kan behöva en mer permanent, väderskyddad plats och ett överdrag som passar ordentligt.
Ta med elektronik och tillval i planeringen
Pro och Max levereras med temperaturhubbar; hubben till Koda 2 är ett tillval. Dra sonder och kablar endast enligt anvisningarna och se till att batterierna går att komma åt. Ett roterande tillvalspaket lägger till en motor och ett batteripack och ändrar tillagningsupplägget. Det upphäver inte grundugnens krav på placering eller säkerhetsavstånd.
Använd sökverktyget för att kombinera ditt bränsle, serveringsupplägg och din hanteringsgräns. Kontrollera sedan den exakta installationsguiden innan du gör ett slutligt köp eller väljer möbler.