Recension av HALO Versa 16 Ultimate Pizza Oven Bundle

Ultimate Pizza Oven Bundle HALO bör ses som Versa 16 in i ett mer komplett stationspaket. Den exakta produktsidan listar ugnen HZ-1004-ANA, en portabel bänkvagn, ett skyddsöverdrag HZ-5004, ett sexdelat Cook + Serve-set och en tvådelad stenrengöringssats. Tillbehören uppgraderar inte ugnens tillagningskapacitet eller bränsle: det är fortfarande en gasoldriven utomhusugn med en roterande 16-inch-sten av cordierit.

Den praktiska skillnaden är stödet och rengöringssetet

Vagnen förändrar hur ugnen står för den som annars skulle behöva ordna en lämplig yta. Den aktuella paketsidan anger Outdoor Countertop Cart som modell HO-1006-XNA, men publicerar varken den monterade vagnens mått eller den sammanlagda vikten för ugn och vagn. Mät hela den planerade uppställningen i stället för att bara utgå från ugnens yttermått. Själva ugnen är 22.44 inches bred, 24.59 djup och 14.84 hög; det är inte måtten för det monterade paketet.

Cook + Serve-setet innehåller bambuspizzaspadar på 14 och 16-inch, en pizzaspade i rostfritt stål på 16-inch, ett handtag till en serveringsspade, en mezzalunakniv och en tång. Stensatsen innehåller en nylonborste med en avtagbar skrapspets av nylon och en asklåda utformad för att passa mot stenen. Överdraget är HZ-5004. Samlingen är mest användbar när vagnen, hanteringsredskapen och rengöringsdelarna fyller verkliga behov. Om uteplatsen redan har ett stabilt stöd för ugnen eller om du redan äger pizzaspadar och borstar kan tillbehören bara bli saker som behöver förvaras. Grundpaketet Versa 16, versionen med överdrag och Essential-paketet möjliggör de mer avgränsade jämförelserna.

Förväxla inte tillbehörens strömförsörjning med elektrisk uppvärmning

HALO anger en bakre brännare och en nedre infraröd brännare med en sammanlagd gasoltillförsel på 21,100 BTU per timme. Marknadsföringen anger en maximal lufttemperatur på 950°F, en temperatur på stenen på upp till 750°F och en ungefärlig uppvärmningstid på 12-minute. Se detta som tillverkarens uppgifter, inte uppmätta resultat, och tolka dem inte som ett numeriskt börvärde: manualen beskriver ett gasvred och tryckjustering, inte ett reglerat temperaturintervall. Den inbyggda värmeindikatorn är en analog mätare, inte en mattermometer eller en telefondisplay.

Stenmotorn drivs separat med den medföljande nätadaptern eller två D-batterier; D-batterierna ingår inte, och tändaren behöver ett eget AA-batteri. Det är viktigt om du vill ha en pizzaugn till campingplatsen: brännaren behöver fortfarande gasol, och du behöver en säker lösning för gasolflaskan och rätt strömalternativ för rotationen. HALO listar separat en naturgaskonverteringssats, HZ-3001-A. Konverteringen ingår alltså inte i paketets komponentlista, så en plan för gasanslutning kräver den extra satsen och tillhörande anvisningar.

Manualen anger HZ-1004-ANA, säger att ugnen endast är avsedd för utomhusbruk och kräver ett avstånd på 10-foot till byggnader, brännbart material eller en annan gasolflaska, samt 25 feet till brandfarliga vätskor. Vagnen minskar inte säkerhetsavstånden, och en liten uteplats kan vara olämplig även om ugnen får plats. Kontrollera lokala krav och den medföljande manualen innan du installerar brännaren. Gasanslutningarna måste kontrolleras för läckor före användning.

Matlagning och rengöring kräver fortfarande uppmärksamhet

En roterande yta på 16-inch är den största annonserade pizzastorleken, inte plats för två pizzor samtidigt. Rotation kan sköta den återkommande vridningen, men du måste fortfarande stanna stenen när du skjuter in eller tar ut pizzan. Manualen varnar för att stenen ska rotera under uppvärmningen; uppvärmning med avstängd platta riskerar att skada stenen. Den förblir mycket varm efter att lågan slocknat, så använd borsten eller asklådan först när stenen har svalnat tillräckligt för säker hantering.

Manualen varnar för plötsliga temperaturförändringar och säger att stenen inte ska diskas i maskin eller rengöras med tvål. Ta bort smulor och aska med tillverkarens rekommenderade redskap, håll rengöringsbrickan fri och låt stenen svalna helt före rengöring. Överdraget skyddar ugnen vid förvaring; det innebär inte att ugnen ska täckas medan den är varm eller användas i dåligt väder. Den dokumenterade vikten på 43.54 pund gäller ugnen och fastställer inte vikten för vagnen eller det monterade paketet, så den som behöver hålla sig under en strikt lyftgräns bör betrakta totalvikten som okänd.

Välj paketet bara om hela stationen får plats

Ultimate-paketet är ett rimligt alternativ att överväga om du vill ha ugnen, en särskild vagn, överdrag, redskap och grundläggande verktyg för stenrengöring samlade. Det är inte det självklara valet för alla: om du tänker ställa ugnen på en bänk du redan äger och har egna pizzaspadar kan den enklare grundmodellen eller Essential-versionen passa bättre. Ugnen är densamma i hela serien; Ultimate-paketets mervärde är stöd och medföljande redskap för arbetsflödet, medan måtten och vikten för hela uppställningen är mindre fullständigt angivna än för enbart ugnen.

Hänvisningar från tillverkaren: Sidan för Ultimate-paketet och ägarhandboken för Versa 16.