Recension av HALO Versa 16 Essential Pizza Bundle

Essential Pizza Bundle HALO bör ses som utomhusugnen Versa 16 plus tre praktiska tillbehör: ett passformsanpassat skyddsöverdrag och ett sexdelat Cook + Serve-set. Själva ugnen är fortfarande modell HZ-1004-ANA, med samma roterande 16-inch-sten av cordierit och tvåbrännarssystem för gasol som den fristående versionen. Det här är ett köpbeslut om vilka redskap du vill ha vid ugnen, inte om en Versa med högre värme eller större kapacitet.

Vad paketet förändrar

Tillverkaren listar Versa 16, skyddsöverdraget HZ-5004 och Cook + Serve-setet HZ-3022. Setet innehåller två bambuspizzaspadar, en 14 inches och en 16 inches, en 16-inch pizzaspade i rostfritt stål, ett handtag till en pizzaserverare, en mezzalunaskärare och en tång. De kortare och längre brädorna passar olika degstorlekar och förberedelser; metallspaden ger ett separat redskap för att skjuta in pizzan. Setet är avsett för servering och hantering, inte deg, ingredienser, en andra sten eller en extra ugnskammare.

Den skillnaden är värdefull för den som ordnar sin första pizzastation. En pizzaspade kan göra att du slipper flytta en pizza med pålägg på samma yta som du format degen på, medan skäraren och serveraren hjälper dig att få upp den varma pizzan på bordet. Men om du redan har pizzaspadar och en skärare i köket kan redskapen vara dubbletter. Den fristående Versa 16 behåller samma ugn utan det här redskapssetet; den separata versionen med överdrag ger förvaringsskydd men inte de sex redskapen. Paketet Ultimate-paketet lägger också till en vagn och en rengöringssats.

Det är fortfarande själva ugnen som sätter gränserna

HALO beskriver de två brännarna som en bakre flambrännare och en nedre infraröd brännare, med en sammanlagd gasoleffekt på 21,100 BTU per timme. Stenen 16-inch roteras av en motor som drivs antingen med den medföljande nätadaptern eller med två D-batterier, som inte ingår; tändaren använder ett separat AA-batteri. Motorn är inte värmekällan. En roterande sten minskar behovet av att vrida pizzan för hand hela tiden, men skjuter inte in pizzan och talar inte om när undersidan är färdig. Stanna rotationen när du skjuter in eller tar ut pizzan och använd sedan den roterande plattan enligt anvisningarna under tillagningen.

Produktsidan anger en lufttemperatur på upp till 950°F och en temperatur på stenen på 750°F, och uppger att ugnen värms upp på ungefär 12 minuter. Det är tillverkarens uppgifter, inte värden från kontrollerade inställningar. Mätaren på framsidan är en analog värmeindikator, inte en termometer eller en sensor för stenens yta. Manualen beskriver en gasregulator och en justerbar tryckregulator, men inget exakt inställningsintervall. Om du behöver ett verifierat temperaturläge styrker den här sidan inte att ett sådant finns.

Standardbränslet är gasol (LP), med modellspecifik slang och regulator samt alternativ för gasolflaskor på 1-pound eller 20-pound. HALO listar naturgaskonverteringssatsen HZ-3001-A som ett separat köp. Gasolanslutningen “ingår alltså inte i paketet”; välj den lösningen bara om du är beredd att köpa satsen och följa de separata kompatibla konverteringsanvisningarna. Ugnen är inte godkänd för inomhusbruk; enligt manualen är den endast avsedd för utomhusbruk.

Planera arbetsytan, inte bara stenen i 16-inch

Ugnens stomme anges vara 22.44 inches bred, 24.59 djup och 14.84 hög, och väga 43.54 pund utan gasolflaska. Se till att det finns plats att nå reglagen, öppna det gångjärnsförsedda locket och arbeta med en pizzaspade; paketet gör inte området runt ugnen till en skyddad inomhusstation. Ägarmanualen kräver ett avstånd på 10 feet till byggnader, brännbart material eller en annan gasolflaska och 25 feet till brandfarlig vätska. Det är en viktig begränsning för balkonger och små uteplatser. Mät den faktiska platsen där du tänker laga mat och kontrollera lokala regler innan du köper en gasolapparat.

Manualen säger också att du ska kontrollera gasanslutningarna för läckor före varje användning, låta den roterande plattan gå under uppvärmningen och låta cordieritstenen svalna helt innan du rengör eller flyttar den. Den varnar för att stenen kan skadas om plattan stängs av medan ugnen värms. Stenen tål inte diskmaskin; det medföljande Cook + Serve-setet ersätter inte manualens skötselanvisningar för stenen. Överdraget är till för förvaring när apparaten har svalnat säkert, inte som regnskydd under matlagning.

Vem den passar bäst för – och bästa skälet att avstå

Den här versionen passar ett hushåll som vill ha Versas utomhusugn med 16-inch roterande pizzasten och faktiskt skulle använda båda pizzaspadestorlekarna och serveringsredskapen. Den är mindre lockande om du redan äger setet, behöver en vagn, vill ha en fristående naturgasapparat eller inte kan uppfylla manualens säkerhetsavstånd för utomhusbruk. Jämför först med recensionen av grundmodellen om du vill ha samma ugn utan paketets tillbehör; om du behöver en stödkärra och en stenborste är Ultimate-konfigurationen det relevanta alternativet. Grundlöftet är detsamma för alla tre: en gasolugn med en motordriven roterande sten, inte en elektrisk inomhusugn.

Hänvisningar från tillverkaren: Sidan för Essential Pizza Bundle, den angivna produktsidan för Versa 16-ugnen, och den HZ-1004-ANA-manualen.