BakerStone Basic Portable Gas Oven and Griddle Kit-recension

BakerStones amerikanska produktannons har den något missvisande titeln ”Basic Series Portable Gas Grill”, men SKU B-AJLNCDS-1-E-000 är mer specifikt en pizzaugns- och stekplattesats. Den innehåller en Basic-pizzaugnsbox i rostfritt stål, en brännarenhet med en brännare för gasol, slang och regulator, en kraftig stekplatta i stål, en stekspade i rostfritt stål och en pizzaspade. Det är ett annat köp än enbart en ugnsbox för placering på en grill: den medföljande brännarenheten gör att satsen kan användas utomhus utan en annan grill, medan den löstagbara boxen även kan flyttas till en kompatibel grill.

Två sätt att använda ugnsboxen

I sitt fristående läge står boxen på den medföljande brännarenheten med fällbara ben. Tillverkaren anger en stor brännare i rostfritt stål med effekten 20,000 BTU, avsedd för gasol. Slangen och regulatorn anges som inkluderade, men gasolflaska ingår inte. BakerStone beskriver boxen som en femsidig bakningskammare av sten och uppger att den överför strålningsvärme. Det är tillverkarens specifikationer och designpåståenden, inte ett test av hur snabbt ugnen tillagar mat i en viss uteplatsmiljö.

Det andra upplägget använder den löstagbara ugnsboxen på en separat grill. BakerStone säger att den passar på tillagningsytan på de flesta gasgrillar med minst två brännare och på kolgrillar. ”De flesta” spelar roll: sidan anger inga universella mått för grillgallret eller någon kompatibilitetslista för enskilda grillar. Kontrollera måtten och instruktionerna för den aktuella grillen innan du förlitar dig på att den passar. I det här upplägget är det grillen, inte satsens gasolbrännarenhet, som tillför värmen; annonsen anger inte om en viss gasolgrill drivs med propan eller naturgas. Därför ska ett krav på en viss bränsletyp och ett krav på en viss grill som bas inte behandlas som utbytbara.

Om du redan har en lämplig grill och inte behöver en brännarbas är den separata Basic Series Pizza Oven Box Kit (B-ABDXX-O-000) den närmare jämförelsen: det är en boxsats som är beroende av en grill som bas, medan denna SKU har en egen gasolbrännarenhet och stekplatta. Produkterna ska inte slås ihop bara för att båda använder en box i Basic-serien.

Stekplattan är ett verkligt alternativt tillagningssätt

För en utomhusmåltid där det behövs mer än pizza säger tillverkaren att du ska ta bort pizzaugnsboxen och ersätta den med den medföljande kraftiga stekplattan i stål. I paketlistan anges också en pizzaspade och en stekspade, så de viktigaste tillagningsytorna och grundläggande redskap för att hantera pizza ingår i den angivna satsen och är inte separata ugnstillbehör. Produktsidan anger inte stekplattans användbara yta, så jag skulle inte dra slutsatser från produktbilden om hur många hamburgare eller andra portioner den klarar.

Måtten anges; maximal pizzastorlek gör det inte

BakerStone anger att den monterade produkten är 17.48 inches bred, 19.17 inches djup och 16.38 inches hög, och att den väger 29.7 pund utan förpackning. Den angivna invändiga bakningskammaren är 12.75 inches bred, 11.75 inches djup och 2.75 inches hög. Måtten hjälper vid planering av förvaring och uppställning, men annonsen anger ingen maximal pizzadiameter. Kammarens bredd är inte en verifierad uppgift om pizzastorlek; om en viss degdiameter är avgörande bör du fråga BakerStone före köp i stället för att betrakta ett önskemål på 12-inch som bekräftat.

Sidan anger att viss montering krävs och beskriver fällbara ben för transport och förvaring. Den anger också ett års tillverkargaranti. För den här exakta SKU:n publiceras ingen maximal tillagningstemperatur, inga specifikationer för temperaturreglering eller display, ingen motoriserad rotation, ingen telefonstyrning, inga mått för fritt utrymme och inga detaljerade steg för rengöring eller skötsel av stenen. Den arkiverade supportöversikten från BakerStone länkar till en guide för den andra modellen B-AJLNX-O-000, inte den här SKU:n; den närliggande guiden är ingen säker ersättning för instruktioner om den här brännarenheten, fritt utrymme eller användning på en grill. Skaffa rätt guide för montering, tändning och säker användning om du behöver de uppgifterna.

Vem bör överväga den

Den här satsen passar bäst för den som lagar mat utomhus och vill ha både ett gasoldrivet ugnsläge och en stekplattefunktion i ett paket, uppskattar den medföljande brännarenheten och verktygen och har plats för en enhet på 29.7 pund och dess gasolförsörjning. Den ger också den som redan äger en grill ytterligare ett sätt att använda den löstagbara boxen, förutsatt att passformen kontrolleras ordentligt. Det här är inte en inomhusugn, och den passar dåligt om du behöver en verifierad pizzadiameter, en dokumenterad termometer eller telefonövervakning, motoriserad rotation, matlagning med ved eller pellets eller en exakt garanti för grillpassform. Det är okända eller obekräftade egenskaper enligt den exakta annonsen, inte funktioner man kan dra slutsatser om utifrån bilderna.

Använd produktväljarens val för utomhus/gasol/frående för upplägget med den medföljande brännarenheten. Välj alternativet för separat gasol- eller kolgrill som bas endast för upplägget med den löstagbara boxen, och se till att önskemålet om bränsle stämmer med vad dokumentationen för grillen faktiskt bekräftar. Om du behöver bekvämlighet för inomhusbruk bör du börja med en elektrisk inomhusmodell i stället för att tänja på den här bärbara gasolsatsens angivna användningsområde.