Najważniejsze informacje przed zakupem
Wybierz piec do pizzy z myślą o całym posiłku
Zacznij od miejsca, w którym będzie używany piec. Elektryczny piecyk do pizzy do użytku w pomieszczeniach, zewnętrzny piec gazowy i komora ustawiana na istniejącym grillu rozwiązują różne problemy. Wysoka maksymalna temperatura nie sprawia, że urządzenie przeznaczone wyłącznie do użytku na zewnątrz nadaje się do kuchni, a kompaktowa obudowa nie oznacza, że piec można bezpiecznie ustawić pod zadaszeniem patio.
Najpierw wybierz miejsce, potem paliwo
Do pieczenia w pomieszczeniach wymagaj wyraźnego dopuszczenia dla dokładnego modelu z rynku USA i przestrzegaj podanych dla niego odstępów od blatu oraz nad urządzeniem. Istnieją też urządzenia elektryczne przeznaczone do użytku na zewnątrz, więc przewód zasilający nie oznacza, że sprzęt nadaje się do wnętrz. W przypadku zewnętrznego pieca gazowego sprawdź całe miejsce pieczenia: stałą wentylację, pobliskie konstrukcje, dostęp dzieci, stół podpierający piec oraz miejsce, gdzie można odłożyć gorącą patelnię lub łopatę.
Domowe przyłącze gazu ziemnego i butla z propanem to różne źródła zasilania. Sprawdź dokładny model fabryczny albo zatwierdzony zestaw konwersyjny, a nie samą nazwę rodziny produktów. W drugiej generacji serii Koda marki Ooni model Koda 2 działa wyłącznie na propan; modele Pro i Max mają osobne fabryczne wersje na gaz ziemny. W przypadku tych wersji korzystaj z właściwych dla nich instrukcji podłączenia i tabliczek znamionowych.
Opisz pizzę, którą naprawdę przygotowujesz
Przydatne określenie pojemności to „jedna pizza 14-inch” lub „dwie pizze 12-inch jednocześnie”. Szerokość komory, szerokość kamienia i maksymalna średnica okrągłej pizzy nie muszą być takie same. Ilustruje to Koda 2 Max marki Ooni: standardową powierzchnię pieczenia opisano jako szeroką na 24 inches, ale deklarowana maksymalna średnica pojedynczej pizzy wynosi 20 inches.
Zdecyduj, czy wszyscy muszą zjeść w tym samym czasie. Dwie mniejsze pizze pozwalają uwzględnić różne dodatki, ale wymagają też przygotowania ciasta, dwukrotnego wsuwania pizzy i pilnowania dwóch wypieków. Większą pojedynczą pizzę może być łatwiej podać, jeśli wszyscy wybierają te same dodatki. Zapewnij sobie miejsce do przygotowań poza piecem; jego pojemność nie oznacza, że jest w nim miejsce na rozciąganie ciasta.
Zdecyduj, ile chcesz obracać pizzę
Nieruchomy kamień pozwala samodzielnie zmieniać położenie pizzy. Napędzany mechanizm obrotowy może ograniczyć tę pracę, ale ma własne ograniczenia dotyczące sprzętu i wymaganych odstępów. Podane maksymalne średnice pizzy zmniejszają się w opcjonalnych zestawach obrotowych do Koda 2 i Pro odpowiednio z 14 do 12 inches oraz z 18 do 16 inches. Ten kompromis może mieć większe znaczenie niż sam silnik.
Sprawdź, co znajduje się w zestawie. Zgodne akcesorium widoczne na zdjęciu lub na liście polecanych produktów niekoniecznie jest dołączone. Hub, łopata, pokrowiec, wózek i zestaw obrotowy odpowiadają na różne potrzeby. W wyszukiwarce wybranie opcji dołączonego wyposażenia oznacza, że wymagane funkcje obracania i monitorowania muszą działać z podstawowym zestawem pieca; paliwo i narzędzia do przygotowania nadal trzeba sprawdzić.
Odróżnij informację od automatycznego sterowania
Wyświetlacz temperatury pomaga określić, kiedy i gdzie piec jest gorący. Niekoniecznie utrzymuje wybraną temperaturę ani nie mierzy temperatury kamienia. Monitorowanie przez Bluetooth może pozwolić pobliskiemu telefonowi wyświetlać odczyt, podczas gdy fizyczne pokrętło gazu pozostaje całkowicie ręczne. Sonda do żywności służy do jeszcze innego pomiaru i musi mieścić się w określonych dla niej limitach temperatury.
Aby konkretnie porównać trzy modele, przeczytaj która Koda pasuje do Twojego posiłku. Indeks Koda 2 stawia na lżejszy sposób przygotowywania jednej pizzy, a Pro zapewnia większą pojemność na pojedynczą pizzę oraz dołączony hub, a Max umożliwia różne układy pieczenia jednocześnie i ma niezależne palniki. Następnie użyj wyszukiwarce z uwzględnieniem własnej wielkości pizzy i wymagań dotyczących użytkowania.