Recenzja BakerStone Basic Portable Gas Oven and Griddle Kit

Tytuł oferty BakerStone w USA — „Basic Series Portable Gas Grill” — jest nieco mylący, ponieważ SKU B-AJLNCDS-1-E-000 to dokładniej zestaw z piecem do pizzy i płytą grillową. Zawiera podstawową komorę pieca do pizzy ze stali nierdzewnej, jednopalnikowy moduł palnika na ciekły propan z wężem i regulatorem, wytrzymałą stalową płytę grillową, łopatkę ze stali nierdzewnej oraz łopatę do pizzy. To inny zakup niż sama komora pieca ustawiana na grillu: dołączony moduł palnika pozwala używać tego zestawu na zewnątrz bez dodatkowego grilla, a zdejmowaną komorę można też przenieść na kompatybilny grill.

Dwa sposoby korzystania z komory pieca

W trybie samodzielnym komora stoi na dostarczonym module palnika ze składanymi nóżkami, a producent podaje jeden duży palnik ze stali nierdzewnej o mocy 20,000 BTU, zasilany ciekłym propanem. W wykazie znajduje się dołączony wąż i regulator, ale nie butla z propanem. W opisie BakerStone komorę nazwano pięciościenną komorą do pieczenia z kamieniem i podano, że przekazuje ciepło przez promieniowanie. Są to specyfikacje i deklaracje projektowe producenta, a nie wynik testu szybkości pieczenia tego pieca w konkretnych warunkach na patio.

Druga konfiguracja polega na użyciu zdejmowanej komory pieca na osobnym grillu. Według BakerStone pasuje ona do powierzchni do gotowania większości grilli gazowych z co najmniej dwoma palnikami oraz grilli węglowych. Słowo „większości” ma znaczenie: na stronie nie podano uniwersalnych wymiarów rusztu ani listy kompatybilnych grilli. Przed zakupem sprawdź wymiary i instrukcję dokładnie tego grilla, na którym chcesz jej używać. W tej konfiguracji ciepło zapewnia grill bazowy, a nie moduł palnika LP z zestawu; w ofercie nie podano, czy dany grill gazowy jest zasilany propanem, czy gazem ziemnym. Dlatego wymagania dotyczącego konkretnego paliwa i wymagania dotyczącego grilla bazowego nie powinny być traktowane jako równoważne.

Jeśli masz już odpowiedni grill i nie potrzebujesz podstawy z palnikiem, bliższym odpowiednikiem jest osobny zestaw Basic Series Pizza Oven Box Kit (B-ABDXX-O-000) — zestaw z komorą wymagającą grilla bazowego, podczas gdy to SKU zawiera własny moduł palnika LP i płytę grillową. Nie należy utożsamiać tych produktów tylko dlatego, że oba wykorzystują komorę z serii Basic.

Płyta grillowa to rzeczywisty alternatywny tryb gotowania

Jeśli podczas grillowania chcesz przyrządzić coś więcej niż pizzę, producent zaleca zdjąć komorę pieca do pizzy i zastąpić ją dołączoną wytrzymałą stalową płytą grillową. W wykazie elementów są też łopata do pizzy i łopatka, więc główne powierzchnie do gotowania oraz podstawowe narzędzia do obsługi pizzy należą do zestawu, a nie są osobnymi akcesoriami do pieca. Na stronie produktu nie podano powierzchni użytkowej płyty grillowej, dlatego na podstawie zdjęcia nie można wnioskować, ile burgerów ani innych porcji się na niej zmieści.

Podano wymiary, ale nie maksymalny rozmiar pizzy

Na stronie BakerStone podano wymiary zmontowanego produktu: 17.48 inches szerokości, 19.17 inches głębokości i 16.38 inches wysokości oraz wagę produktu bez opakowania wynoszącą 29.7 funtów. Wymiary wewnętrznej komory do pieczenia to 12.75 inches szerokości, 11.75 inches głębokości i 2.75 inches wysokości. Pomiary te pomagają zaplanować przechowywanie i ustawienie, ale w ofercie nie podano maksymalnej średnicy pizzy. Szerokość komory nie jest potwierdzonym parametrem wielkości pizzy; jeśli konieczny jest konkretny rozmiar ciasta, przed zakupem zapytaj BakerStone, zamiast uznawać wymaganie 12-inch za potwierdzone.

Strona zaleca prosty montaż i opisuje składane nóżki ułatwiające transport i przechowywanie. Wymienia też roczną gwarancję producenta. Dla tego konkretnego SKU nie podano maksymalnej temperatury gotowania, specyfikacji sterowania temperaturą ani wyświetlacza, napędzanego obrotu, sterowania z telefonu, wymiarów wymaganej wolnej przestrzeni ani szczegółowych instrukcji czyszczenia i pielęgnacji kamienia. W zarchiwizowanym indeksie pomocy BakerStone znajduje się link do poradnika dotyczącego innego modelu — B-AJLNX-O-000, a nie tego SKU; tego sąsiedniego poradnika nie można bezpiecznie używać zamiast instrukcji dotyczących tego modułu palnika, wymaganej przestrzeni ani korzystania z grilla bazowego. Jeśli potrzebujesz tych informacji, zdobądź dokładną instrukcję montażu, rozpalania i bezpiecznej obsługi.

Dla kogo warto go rozważyć

Ten zestaw najlepiej sprawdzi się u osób, które gotują na zewnątrz, chcą mieć w jednym pakiecie tryb pieca na LP i możliwość użycia płyty grillowej, cenią dołączony moduł palnika i narzędzia oraz mają miejsce na urządzenie ważące 29.7 funtów i zapas propanu. Właścicielom grilla daje też możliwość korzystania ze zdejmowanej komory w inny sposób, pod warunkiem dokładnego sprawdzenia dopasowania. To nie jest piec do użytku w pomieszczeniach. Nie będzie dobrym wyborem, jeśli potrzebujesz potwierdzonej średnicy pizzy, udokumentowanego termometru lub monitorowania przez telefon, napędzanego obrotu, możliwości opalania drewnem lub pelletem albo gwarancji dokładnego dopasowania do grilla. Dokładna oferta nie potwierdza tych cech ani ich nie opisuje — nie należy wyciągać takich wniosków ze zdjęć.

W przypadku konfiguracji z dołączonym modułem palnika wybierz w wyszukiwarce opcje użytkowania na zewnątrz, propan i urządzenie samodzielne. Opcję grilla gazowego lub węglowego jako podstawy wybierz tylko wtedy, gdy zamierzasz używać zdejmowanej komory, i dopasuj wymaganie dotyczące paliwa do tego, co rzeczywiście potwierdza dokumentacja grilla bazowego. Jeśli zależy Ci na wygodzie użytkowania w pomieszczeniach, zacznij od modelu elektrycznego do wnętrz, zamiast przypisywać temu przenośnemu zestawowi LP zastosowania wykraczające poza opublikowane przeznaczenie.