Praktyczne porównanie

Koda pierwszej generacji 12 czy 16? Zacznij od rozmiaru pizzy

Koda 12 pierwszej generacji i Koda 16 mają podobny, przeznaczony przede wszystkim do propanu schemat obsługi na zewnątrz z jednym pokrętłem, ale ich powierzchnie do pieczenia sprawiają, że są to różne urządzenia. Koda 12 jest przeznaczona do jednej pizzy o średnicy 12-inch i niewielkiej wadze ułatwiającej przenoszenie; Koda 16 oferuje więcej miejsca na jedną pizzę o średnicy do 16 inches i większą przestrzeń do jej obracania. Nowsza Koda 2 to trzecia, odrębna opcja: piec gazowy 14-inch nowej generacji, a nie przemianowana Koda 12.

Zacznij od pizzy, którą naprawdę pieczesz

Jeśli zwykle pieczesz pizze o średnicy od 10 do 12-inch, Koda 12 zajmie mniej miejsca na stole i w schowku. Amerykańsko-kanadyjska instrukcja Ooni podaje moc palnika wynoszącą 13,300 BTU na godzinę; w ofercie produktu podano kamień 10 mm i deklarowaną temperaturę maksymalną 950°F osiąganą w ciągu 15 minut. Strona podaje dwie zbliżone wartości wagi: 20.2 funtów w tabeli specyfikacji i 20.4 funtów w opisie dotyczącym przenośności. Przy planowaniu podnoszenia przyjmij ostrożniejszą wartość 20.4. To jedyny z tych trzech modeli, któremu producent przypisuje wagę około 20 funtów.

Wybierz Kodę 16, jeśli rzeczywiście potrzebujesz piec pizze o średnicy 14 lub 16-inch, używać większej łopaty i mieć miejsce na obracanie. Producent Ooni podaje, że palnik w kształcie litery L — cecha pierwszej generacji — rozprowadza ciepło po powierzchni pieca. Kamień ma podany wymiar 15 mm, a deklarowana przez producenta temperatura maksymalna to 950°F osiągane w ciągu 20 minut. Tabela specyfikacji podaje wagę 40.1 funtów, natomiast opis produktu — 42; planując podnoszenie pieca lub jego podparcie, przyjmij wyższą wartość. Większa powierzchnia nie oznacza, że piec może równocześnie piec dwie pełnowymiarowe pizze ani obracać je automatycznie. W obu piecach Koda użytkownik musi samodzielnie pilnować płomienia i pizzy.

Rozważ nowszą Kodę 2 jako inny kompromis

Obecna Koda 2 ma standardowy kamień ograniczony do 14-inch i palnik o zwężającej się konstrukcji, charakterystyczny dla obecnej generacji. Jej podana waga to 35.27 funtów — więcej niż w przypadku Kody 12, ale mniej niż Kody 16. To nadal jednop strefowy zestaw na propan z ręczną regulacją płomienia; monitorowanie przez telefon wymaga osobnego, kompatybilnego koncentratora, a napęd obrotowy ogranicza obsługiwany rozmiar pizzy. Sprawdź dokładną [recenzję Koda 2](/reviews/ooni-koda-2/), zamiast przenosić cechę starszej Kody na inną generację.

W przypadku większej pizzy pieczonej pojedynczo przeczytaj [recenzję Koda 16](/reviews/ooni-koda-16/). Jeśli ważna jest przenośność i pizze 12-inch, zobacz [recenzję Koda 12](/reviews/ooni-koda-12/). Większa komora Kody 16 nie jest automatycznie najlepszym wyborem, jeśli pizza 12-inch wystarcza do posiłku: zapłacisz za nią większą wagą, zajętym miejscem na blacie, obsługą paliwa i przestrzenią do przechowywania. Koda 12 również nie musi być najlepszym wyborem, jeśli mniejszy otwór utrudnia wkładanie, obracanie lub podawanie zwykłej pizzy.

Nie pozwól, by etykieta produktu przesądziła o paliwie lub instalacji

Amerykański katalog producenta Ooni podaje dla Kody 12 pierwszej generacji SKU UU-P06A00, a dla Kody 16 — SKU UU-P0AB00; oba modele są przeznaczone do zasilania z butli na propan. Na stronie produktu Kody 16 znajduje się skopiowana uwaga o wężu, w której wspomniano gaz ziemny, a biblioteka pomocy Ooni osobno wymienia dokumenty dotyczące przyłącza gazu ziemnego i zestawu do konwersji. Nie zmienia to pojedynczego wiersza katalogu dla wersji na propan w fabryczną wersję na gaz ziemny. Konwersję kupuj lub przeprowadzaj dopiero po znalezieniu dokładnych instrukcji producenta i sprawdzeniu właściwego zestawu, wersji urządzenia oraz lokalnych wymagań instalacyjnych. Instrukcja Kody 12 omawia konwersję do stałego układu zasilania propanem, a nie automatyczne dopuszczenie gazu ziemnego.

Obie instrukcje amerykańsko-kanadyjskie wymagają użytkowania na zewnątrz i ostrzegają przed materiałami palnymi, konstrukcjami nad piecem, położeniem butli gazowej, wiatrem, przebiegiem węża, sprawdzaniem szczelności i przenoszeniem gorącego pieca. Zawierają kilka rodzajów ostrzeżeń dotyczących odstępów, w tym wymiarów z tyłu i po bokach oraz szerszego wymogu 10-foot. Zaplanuj miejsce rzeczywiście otwarte i przestrzegaj całej instrukcji oraz lokalnych przepisów; nie sprowadzaj wszystkich wskazówek do jednej wygodnej liczby. Kompaktowy wygląd ani etykieta „przenośny” nie zezwalają na użytkowanie w pomieszczeniu, garażu ani na balkonie.

Użyj wyszukiwarki, by wskazać najważniejsze ograniczenie

Najpierw wybierz propan i użytkowanie na zewnątrz. Podaj największą pizzę, którą naprawdę zamierzasz wkładać do pieca, zamiast traktować reklamowany maksymalny rozmiar jako cel. Przy limicie 12-inch Koda 12 może pasować, a większe modele też mogą się sprawdzić; przy pizzy 13 lub 14-inch odpada, natomiast Koda 16 i Koda 2 pozostają kandydatami. Przy rozmiarze 15 lub 16 inches tylko Koda 16 spośród tych trzech obsłuży pizzę o średnicy mieszczącej się na standardowym kamieniu. Jeśli potrzebujesz monitorowania przez telefon, jednoczesnego pieczenia kilku pizz, użytkowania w pomieszczeniu lub napędu obrotowego, dodaj te ograniczenia — wykluczą podstawowe modele Koda, zamiast po cichu zmieniać je w bardziej zaawansowane wersje.

Na koniec uwzględnij wcześniejsze modele, jeśli chcesz rozważyć piece pierwszej generacji; domyślnie wyszukiwarka zaczyna od aktualnych produktów referencyjnych. Dostępność na stronie produktu nie gwarantuje, że którykolwiek z modeli pierwszej generacji jest na stanie. Przed zakupem potwierdź u sprzedawcy dokładny model, generację, paliwo i zawartość opakowania, a instrukcję bezpieczeństwa producenta przechowuj razem z piecem. Istotne rozróżnienie nie sprowadza się do ogólnego podziału na „stare” i „nowe”. Chodzi o to, czy do twojego posiłku i dostępnego stanowiska lepiej pasuje lekki piec 12-inch, większa powierzchnia do pieczenia 16-inch czy nowsze podzespoły 14-inch.