Current Model P+ im Test

Das Model P+ von Current ist ein kompakter elektrischer Pizzaofen für alle, die eine einzelne Pizza mit 12-inch möchten, ohne sich zwischen Küche und Terrasse entscheiden zu müssen. Das Gerät mit 120-volt und 1,750 Watt hat keine offene Flamme, einen Cordieritstein mit 13-by-13-inch, ein Sichtfenster und ein zusätzliches Innenlicht. Es unterscheidet sich außerdem vom früheren Model P: Für den P+ werden acht integrierte Kochmodi aufgeführt, während auf der älteren P-Seite fünf integrierte Modi stehen und drei weitere über die App verfügbar sind.

Was sich beim P+ ändert

Auf der aktuellen P+-Seite werden fünf Pizzamodi genannt – Neapolitan, New York, Detroit, Thin Crust und Frozen – sowie Bake, Sear und Broil, also insgesamt acht integrierte Modi. Außerdem wird das zusätzliche Innenlicht hervorgehoben. Ein Stein von 13-inch-square bedeutet nicht, dass eine Pizza mit 13-inch hineinpasst: Die angegebene Pizzakapazität beträgt 12 inches. Die aufgeführten Abmessungen betragen 17.5 inches in der Breite, 21.2 in der Tiefe und 14.21 in der Höhe; dazu kommen ein Kabel mit 42-inch und ein Produktgewicht von 31-pound. Das Gewicht ist nicht nach Ofen, Stein und Rost aufgeschlüsselt und somit kein bestätigtes Hebegewicht des montierten Geräts.

In einigen Paketbeschreibungen wird der P+ noch als Ofen mit fünf Modi bezeichnet, offenbar wurde hier eine ältere Formulierung übernommen. Das separate P+-Angebot und das Handbuch beschreiben acht Modi; die Pakete enthalten dieselbe P+-Garkammer und kein separates Kochmodell.

Steckdose und Arbeitsfläche zuerst planen

Obwohl der Ofen drinnen oder draußen genutzt werden kann, handelt es sich weiterhin um ein leistungsstarkes Tischgerät: Das P+-Handbuch verlangt einen Leitungsschutzschalter mit 15-amp und eine FI-Schutzschalter-Steckdose mit 15-amp; an diesem Stromkreis dürfen keine anderen Geräte laufen. Bei einer Leistungsaufnahme von 1,750 Watt sollte man nicht davon ausgehen, dass sich der Ofen problemlos einen Stromkreis in Küche oder auf der Terrasse teilt. Current empfiehlt, für optimale Leistung kein Verlängerungskabel zu verwenden. Lassen Sie einen Stromkreis, der auslöst, von einer Elektrofachkraft überprüfen. Wiederholtes Auslösen ist kein Grund, den FI-Schutz zu umgehen.

Im Handbuch von Current steht, dass der Ofen vier Zoll Abstand zu Wänden und Gegenständen auf der Arbeitsfläche haben soll; während des Betriebs dürfen keine Gegenstände oben auf ihm oder an seinen Seiten stehen. Der numerische seitliche Mindestabstand ist bekannt, ein separater Abstand nach oben wird nicht genannt. Die Eignung für den Außenbereich bedeutet nicht, dass der Ofen wetterfest ist: Schützen Sie ihn vor Regen, halten Sie das Bedienfeld trocken und bewahren Sie ihn bei Nichtgebrauch drinnen auf. Ein trockener, gut erreichbarer Stromanschluss und eine stabile Fläche sind besser geeignet als eine ungeschützte Ecke im Garten.

Nützliche Modi, aber mit Einschränkungen bei der Smartphone-Steuerung

Über die Bedienung wählen Sie einen Modus und stellen Temperatur oder Zeit ein. Die App kann einen laufenden Garvorgang überwachen und Benachrichtigungen senden, ermöglicht aber keinen Fernstart: Jemand muss den Vorgang über die Ofensteuerung beginnen. Die Smartphone-Überwachung fügt weder unabhängig steuerbare Heizzonen noch einen motorisierten Drehteller oder ein Lebensmittelthermometer hinzu. Der Stein ist feststehend, daher muss die Pizza bei Bedarf von Hand gedreht werden.

Das Produkt ist für Temperaturen bis 850°F ausgelegt, aber das geprüfte P+-Material nennt keinen vollständigen einstellbaren Temperaturbereich für jeden Modus. Prüfen Sie das aktuelle Handbuch, bevor Sie davon ausgehen, dass sich diese allgemeine Höchsttemperatur für eine bestimmte Voreinstellung einstellen lässt. Bake, Sear und Broil erweitern die Einsatzmöglichkeiten, aber es bleibt eine einzelne kleine Garkammer.

Reinigung und Paketauswahl

Der mitgelieferte Cordieritstein muss trocken gepflegt werden: Current rät davon ab, ihn mit Seife zu reinigen, einzuweichen oder in die Spülmaschine zu geben. Lassen Sie ihn abkühlen, entfernen Sie trockene Rückstände mit der empfohlenen Bürste oder dem Schaber und halten Sie Wasser von den Poren des Steins fern. Laut Produktangebot sind ein Edelstahlrost und ein Stein enthalten; Pizzaschieber, Pizzaschneider oder Wagen gehören nicht zum Basispaket des Ofens.

Das P+-Essentials-Bundle von Current enthält zusätzlich einen perforierten Pizzaschieber und einen Pizzaschneider. Das Select-/Pinnacle-Bundle umfasst einen Wagen, passgenaue Abdeckungen für Ofen und Wagen, eine Reinigungsbürste, Servierwerkzeuge, Silikonunterlagen und Hitzeschutzhandschuhe. Andere aufgeführte Bundles kombinieren den P+ mit einer separaten elektrischen Grillplatte oder einem Grill. Diese Pakete beeinflussen, wie viel Zubehör geliefert wird und wie viel Platz die gesamte Station auf der Terrasse benötigt; der zusätzliche Wagen, die Grillplatte oder der Grill vergrößern jedoch weder die Garkammer des P+ noch seine Kapazität für Pizzen mit 12-inch. Prüfen Sie die genaue Bundle-Seite und Farbauswahl, wenn Ihnen dieses Zubehör wichtig ist.

Für wen ist er geeignet?

Der P+ kommt infrage, wenn Sie einen elektrischen Ofen mit Stecker möchten, der ausdrücklich für den Innen- und Außenbereich vorgesehen ist, ein beleuchtetes Sichtfenster schätzen und benannte Pizza-Voreinstellungen der Arbeit mit offenem Feuer vorziehen. Der Betrieb ohne offene Flamme erspart Gasflaschen, das Nachlegen von Holz und Asche, doch der separate Stromkreis und der Aufstellabstand von vier Zoll sind konkrete Voraussetzungen. Wer eine größere Pizza, ein Thermometer, zwei Pizzen gleichzeitig oder eine motorisierte Drehfunktion benötigt, sollte andere konkrete Modelle vergleichen, statt die angegebene Kapazität dieses Geräts über ihre Grenzen hinaus auszulegen.

Der frühere Model P ist der naheliegendste Vergleich: Er teilt das kompakte elektrische Format 12-inch und die Eignung für Innen- und Außenbereich, hat aber kein Innenlicht wie der P+ und bietet Detroit, Bake und Sear über die App an. Ooni Volt 2 ist eine weitere elektrische Alternative mit einer Pizzagröße von 12-inch, aber Ooni beschreibt dieses Modell als ausschließlich für den Innenbereich geeignet und weist einen Gärmodus aus. Das sind unterschiedliche Optionen, keine Rangfolge: Wählen Sie den P+, wenn ein flexibler Aufstellort und das beleuchtete Sichtfenster nützlich sind; entscheiden Sie ansonsten nach den tatsächlich benötigten Voreinstellungen, dem Platzangebot und dem gewünschten Support. Bewertung von Model P lesen und Bewertung des Volt 2 vergleichen.

Diese Bewertung stützt sich auf Herstellerquellen, nicht auf eigene Nutzung oder Kochtests. Siehe die Quellen von Current der Model-P+-Seite, der Bedienungsanleitung und FAQ des Kundendienstes für Einrichtung und Betrieb.