Bertello Grande 16-inch Non-Rotating Outdoor Pizza Oven-recension

En stationär Grande-botten, inte det motordrivna roterande syskonet

Bertello Grande 16-inch Non-Rotating Outdoor Pizza Oven är den separata aktuella produktlistningen med inbyggt produkt-ID 6788936695877 och en variant med namnet Default Title, SKU SKUBTGRANDE. Bertello anger uttryckligen att stenen inte roterar. Därför är detta ett annat val än den separat listade SimulFIRE 16-inch Rotating, inte ett namn på ett tillbehörspaket för den motordrivna stenen. Det främsta skälet att överväga den här versionen är dess större kvadratiska ugnsyta med medföljande gasbrännare och vedbricka, utan automatisk rotation. Om du vill ha en motordriven sten som håller pizzan i rörelse bör du jämföra med den roterande modellen i stället. Om du behöver en dokumenterad maximal pizzadiameter räcker varken en beteckning på 16-inch eller en sten på 16-inch som belägg.

Vad paketet och tillverkarens specifikationer fastställer

Den exakta produktsidan listar en kvadratisk kordieritsten på 16-by-16-inch, gasbrännare, vedbricka, slang och regulator. Bertello beskriver hur man använder gas och ved tillsammans. I FAQ:n anges Grande-gasbrännarens effekt till 27,000 BTU per timme och stenens tjocklek till 0.66 inch. Samma FAQ anger vikten utan förpackning till 59.48 pund med gasbrännaren monterad, samt måtten 33.46 gånger 19.80 gånger 17.99 inches. Bertello anger inte vilket mått som avser bredd, djup eller höjd. Se därför måtten som ett ungefärligt utrymmesbehov för planering, inte som bekräftad orientering eller ett krav på fritt utrymme.

Ugnsytans kvadratiska mått anger inte en rekommenderad pizzadiameter. Det granskade materialet anger ingen maximal pizzastorlek, öppningsbredd eller hur mycket utrymme som behövs för att rotera en pizza på den här fasta stenen. Skillnaden är särskilt viktig för den som formar degen efter en bestämd diameter: därför behandlar matchningen en önskad pizzastorlek som okänd i stället för att anta att en platta på 16-by-16-inch rymmer en hel rund pizza på 16-inch. Stenen står stilla. Grande-manualen som länkas från FAQ:n beskriver hur man vänder pizzan för hand, men det är inte uttryckligen bekräftat att manualen gäller aktuell SKU.

Gas och ved innebär inte att alla bränslen stöds

Produktlistningen anger att paketet innehåller en brännare med slang/regulator och en vedbricka och marknadsför matlagning med gas och ved. För SKU SKUBTGRANDE finns ingen dokumentation om ombyggnad för naturgas eller en fristående plan för enbart vedeldning. Dra inte slutsatser om något av detta utifrån ett allmänt påstående om att ugnen har flera bränslemöjligheter: det exakta paketet och kompatibel bränsleutrustning spelar roll. Den officiella Grande-familjemanualen på 2022 tar upp propan, men den aktuella inbyggda varianten nämns inte på omslaget. Kontrollera märkplåten och instruktionerna i förpackningen innan du ansluter en gasflaska.

Bertello anger att brännaren kan värma ugnen till över 900°F på under 20 minuter. Det är ett tillverk​​arpåstående, inte en oberoende mätning av stenens temperatur, ett reglerat börvärde eller en garanterad uppvärmningskurva. I produktlistningen anges ingen inbyggd display, mattemperatursond, telefonövervakning, timer eller fjärrstyrning av lågan. Om din rutin kräver en uppmätt stentemperatur eller ett namngivet tillagningsprogram är det inte visat att modellen har dessa funktioner. En separat handhållen mätare innebär inte att ugnen har en inbyggd display.

Planera för en rymlig utomhusplats

Det här är en utomhusapparat, inte en bänkugn för inomhusbruk. Manualen som länkas från FAQ:n heter Bertello Grande och är daterad januari 2022. Den innehåller instruktioner om utomhusbruk, gasflaska, fritt utrymme och att vända pizzan för hand. PDF-filen identifierar dock inte det inbyggda produkt-ID:t 6788936695877 eller SKU SKUBTGRANDE. Se den som relevant dokumentation för produktfamiljen, inte som en bekräftad manual för den aktuella versionen. Följ manualen och märkplåten som faktiskt medföljer enheten samt lokala krav. Den exakta aktuella produktsidan räcker inte i sig för att fastställa ett säkert numeriskt avstånd vid matchning.

Uppgiften om 59.48 pund med brännaren monterad är också värd att granska noga. Den avser inte enbart den tomma ugnen och är inte ett lyfttest, men den signalerar att det krävs en större uppställningsplats än för en kompakt 12-inch-ugn. Kontrollera arbetsytans mått och var propanflaskan och verktygen ska stå. Välj aldrig en yta enbart utifrån produktfotot. Den aktuella produkttexten anger inte att ett separat stativ krävs och intygar inte att ugnen kan byggas in.

Vem bör jämföra den med något annat?

Välj den här Grande-modellen om du vill ha den exakta, stationära ugnsytan på 16-by-16-inch, den gas- och vedutrustning som listas i paketet och själv kan tänka dig att vända pizzan. Överväg SimulFIRE 16 Rotating om automatisk rotation är avgörande, men fråga båda produktsidorna om största pizzastorleken innan du betraktar någondera som en ugn för 16-inch-pizza. En mindre ugn kan passa bättre om du har en lägre viktgräns för hantering eller begränsat med bordsutrymme. Ingen av beteckningarna fastställer att ugnen får användas inomhus, fungerar med naturgas eller har ett uppmätt börvärde, och de fastställer inte heller det odokumenterade fria utrymme som kan krävas för en säker uppställning.

Källor kontrollerade oktober 24, 2026: Bertellos exakt produktsida för Grande utan roterande sten, den officiella FAQ-sidan, dess länkade manualen för Grande-familjen, och den separat listning för roterande Grande. Manualen för 2022 visar inte den aktuella SKU:n SKUBTGRANDE. Kontrollera instruktionerna och märkplåten på den levererade enheten.