Bertello SimulFIRE 16-inch Rotating Outdoor Pizza Oven-recension

En större Bertello byggd kring automatisk rotation

SimulFIRE 16-inch Rotating är Bertello för den som vill ha en utomhusugn med större tillagningsyta och en sten som roterar utan att pizzan behöver skjutas runt för hand. Den exakta amerikanska listningen identifierar ugnen SKUROTATE med en variant, en roterande kordieritsten på 16-inch, ett gassystem med dubbla brännare och en vedlåda. Bertello uppger att den kan tillaga med gas och ved samtidigt. Det är den kombinationen – inte ett uppmätt gräddningsresultat – som främst skiljer modellen från en enkel gasugn.

Vad rotationsfunktionen faktiskt förändrar

Vridbordet är motordrivet: Bertello säger att det kan drivas med strömkabel eller AA-batterier och slås på för att rotera stenen. Det innebär att den roterande ytan ingår i grundpaketet i stället för att vara en motor som måste köpas till senare. Det gör inte ugnen till en elvärmare. Värmen kommer fortfarande från den medföljande gasbrännaren och vedlådan; listningen anger inte spänning, effekt eller batteritid för rotationsmekanismen. Sidan beskriver möjligheten att rotera pizzan automatiskt, men dokumenterar inte någon lokal temperaturmätare, mattermometer, telefonövervakning eller programmerbar termostat.

Det här passar den som vill att ugnsgolvet ska fortsätta röra sig medan man tar hand om pålägg eller serverar gäster. Den passar dåligt för den som vill ha en stationär sten eller själv vill vända varje pizza. Vändsystemet väcker också frågor om underhåll och strömförsörjning: den officiella FAQ:n länkar till en Bertello Grande-manual, men den 2022-PDF-filen nämner inte SKUROTATE eller beskriver den motordrivna stenen. Kontrollera de aktuella instruktionerna för batterier, kabeldragning och rengöring innan du antar att äldre användningssteg för produktfamiljen gäller.

Gas och ved är ett paketval

Den exakta produktsidan listar den dubbla FlameThrower-brännaren och vedlådan, slangen och regulatorn som delar av paketet. Bertello beskriver två gasbrännare – en under stenen och en ovanför pålägget – och säger att ugnen kan eldas med gas och ved samtidigt. Företaget uppger också att brännarna värmer ugnen till över 930°F; det är ett marknadsföringspåstående, inte en oberoende mätning, en garanterad stentemperatur eller en valbar termostatinställning. Här fastställs varken någon exakt förinställning, kontrollerat temperaturintervall, telefonstyrning eller repeterbar uppvärmningstid.

För den som vill ha gasens bekvämlighet med ved som tillval innebär de medföljande redskapen att en separat brännare inte behöver köpas. Ugnen är en utomhusprodukt, inte en bänkapparat för inomhuskök. Kompatibilitet med naturgas dokumenteras inte för just den här varianten. Den länkade Grande-manualen för produktfamiljen behandlar propan och innehåller säkerhetssteg, men eftersom modellmärkningen är daterad och SKUROTATE inte nämns bör exakt aktuell gasanslutning, läckagekontroll, fritt utrymme och tändningssekvens kontrolleras mot enhetens märkplåt och medföljande manual. Anslut inte bränsle utifrån antaganden hämtade från ett annat Bertello-paket.

Sexton tum beskriver bottenytan, inte en garanterad pizzastorlek

Bertello anger en tillagningsyta på 16-by-16-inch och en kordieritsten på 0.66 tum (16.75 mm). En kvadratisk bottenyta av den storleken är rymlig, men sidan anger inte den största användbara pizzan, öppningens bredd eller utrymmet för rotation. En degcirkel kan behöva vara mindre än stenen, särskilt om stenens kant, öppningen eller det rörliga golvet begränsar rotationen. Om en pizza på exakt 16-inch är avgörande bör du fråga Bertello om en angiven pizzadiameter för SKUROTATE, i stället för att tolka stenens mått som ett löfte.

Samma exakta produktsida anger 59.48 pund utan förpackning och med gasbrännaren monterad samt mått på 33.46 gånger 19.80 gånger 17.99 inches i en ordning som inte specificeras. Det är en stor och ganska tung montering: mät utomhusbordet och se till att det finns plats att hantera ugnen, och kontrollera om den tänkta användaren kan flytta den före och efter att den svalnat. De publicerade yttermåtten är inte ett säkerhetsavstånd och vikten med förpackning är inte samma sak som ugnens vikt monterad.

Vem bör jämföra den – och vad återstår att kontrollera

Välj modellen för en utomhusplats där automatisk rotation, gasbrännare och vedlåda är viktigare än bekräftad maximal pizzadiameter eller inbyggd temperaturvisning. Jämför den med Bertello 12-inch SimulFIRE Everything Bundle om yttermått och medföljande tillbehör är viktigare än den större roterande ytan; stenstorleken i det mindre paketet bevisar inte heller vilken pizzastorlek den kan grädda. Den som behöver ett godkännande för inomhusbruk, naturgas, en dokumenterad pizza på 16-inch, exakta säkerhetsavstånd, lokal temperaturvisning eller oberoende uppmätt värme bör inte anta att de funktionerna finns bara utifrån produktnamnet.

I den officiella FAQ:n för Bertello finns en länk till en 31-page-sidig manual för ”Bertello Grande”, uppdaterad i januari 2022. Den är relevant dokumentation för produktfamiljen, men den aktuella produktsidan för den exakta modellen gäller 16-inch SimulFIRE Rotating, med en motordriven sten som den äldre manualen inte beskriver. Manualen behålls som källa, men behandlas inte i tysthet som den senaste SKUROTATE-guiden. Be tillverkaren om den aktuella modellspecifika manualen och bekräfta instruktionerna för den roterande stenen och gasen före montering eller användning.

Källor kontrollerade oktober 24, 2026: Bertellos den exakta listningen för SimulFIRE 16-inch Rotating, den officiella FAQ-sidan, och den FAQ-länkad Bertello Grande-manual. PDF-filen hänvisar inte till SKUROTATE eller dess motordrivna roterande version; kontrollera aktuella instruktioner och märkplåtsuppgifter för den exakta ugnen.