Omdöme om Bertello SimulFIRE 16-inch Rotating Pro Bundle

Pro-paketet är en version av den roterande SimulFIRE med två pizzaspadar

Det starkaste skälet att välja Bertello SimulFIRE 16-inch Rotating Pro Bundle framför Essentials-paketet är enkelt: Bertello listar både en pizzaspade i metall och en i bambu, liksom det väderbeständiga överdraget, tillsammans med samma roterande 16-inch-ugn. Pro-sidan visar inte en större tillagningskammare, kraftigare brännare, separat temperaturreglering eller uppgraderad rotation jämfört med Essentials-listningen. Mervärdet ligger i de medföljande redskapen, så valet beror på hur du förbereder och hanterar pizzorna snarare än på någon annan uppgift om ugnens prestanda.

Som den anges kombinerar tillagningssystemet Bertellos dubbla FlameThrower-gasbrännare med en vedlåda och en sten som roterar med motordrift. Bertello uppger att gas och ved kan användas samtidigt. Beskrivningen säger att en brännare värmer underifrån stenen och en annan ovanför pålägget; det är tillverkarens beskrivning av konstruktionen, inte en kontrollerad jämförelse med en annan ugn. Den roterande stenen kan drivas med strömkabel eller AA-batterier och slås på vid ugnen. Den funktionen är fristående från värmeproduktionen: sidan beskriver inte ugnen som eluppvärmd och listar ingen lokal temperaturvisning, mattermometer eller telefonövervakning.

Två pizzaspadar kan göra en hektisk iläggningsstation smidigare

Pizzaspadarna i metall och bambu ger kocken ett val av redskap för arbetsflödet. Ett hushåll som förbereder en pizza medan en annan gräddas kan vilja ha två ytor nära till hands; den som bara gör en pizza åt gången och redan har en pizzaspade kanske inte har nytta av en till. Paketsidan listar bara båda redskapen, så utgå inte från att de har olika storlek eller att någon av dem förhindrar att degen fastnar utan lämplig hantering. Jämför paketet med Essentials om du bara behöver en pizzaspade. Ultimate innehåller samma par och lägger till degbollar, vilket bara spelar roll om du uppskattar den ingrediensen som ingår.

Rotation kan hjälpa när pizzan annars skulle behöva vändas för hand, men den garanterar inte en jämnt gräddad pizza och tar inte bort behovet av att hålla koll på gräddningen. Sidan säger att stenen roterar, men anger inte rotationshastighet, elektrisk märkdata, batteritid eller hur kabeln ska hanteras intill en varm utomhusstation. För exakta uppgifter om strömförsörjning och skötsel ska du använda den aktuella manualen som medföljer, i stället för att anta att det äldre Grande-dokumentet gäller den här monteringen.

Stor grillyta, rejäl arbetsstation

Bertellos tekniska lista anger en tillagningsyta på 16-by-16-inch, en 0.66-tum stor kordieritsten (16.75 mm), mått med brännaren monterad på 33.46 gånger 19.80 gånger 17.99 tum utan angiven axelordning samt en vikt utan förpackning på 59.48 pund. Den kvadratiska bottenytan bevisar inte att en pizza på hela 16-inch kan få plats och rotera fritt; tillverkarens offentliga material som granskats här anger varken största användbara pizzastorlek eller öppningens fria utrymme. Om en exakt pizzadiameter är avgörande bör du fråga om det faktiska utrymmet för rotation innan du beställer. Tolka inte det angivna yttermåttet som ett installationsavstånd.

Det här är en utomhusapparat och behöver stå på en lämplig, stabil plats. Den passar dåligt för den som måste lyfta ugnen ensam, behöver en maskin godkänd för inomhusbruk, förväntar sig en naturgasanslutning eller vill ha en uppmätt inställd temperatur. Bertello uppger att temperaturen överstiger 930°F, men belägger inte en kontrollerad börtemperatur eller en oberoende uppmätt stentemperatur. Produktinformationen gör inte heller anspråk på telefonstyrda lågor eller integrerad matövervakning.

Säkerhet och den återstående manualfrågan

Pro-sidan listar ugnen, den roterande stenen, dubbelbrännaren, vedlådan, pizzaspadarna i metall och bambu samt överdraget. Den bekräftar inte separat någon gastyp och innehåller inte alla aktuella installationssteg i paketbeskrivningen. Bertellos FAQ länkar till en 2022 Bertello Grande-manual, men den nämner inte det aktuella roterande paketet och tar inte upp dess motordrivna sten. Se manualen enbart som dokumentation för produktfamiljen. Kontrollera den exakta märkplåten och de aktuella instruktionerna som medföljer den här konfigurationen innan du ansluter en gasflaska, drar strömkabeln eller rengör runt vridbordet; be Bertello om en modellspecifik manual om innehållet i kartongen är oklart.

För den som vill ha rotation och två redskap för förberedelser är Pro det mest praktiska av de här tre paketen. Räcker en pizzaspade är Essentials enklare. Är en färdig degportion viktig lägger Ultimate till den. Inget av paketen löser frågetecknen kring maximal användbar pizzastorlek eller vilken manual som gäller, så låt inte namnet ”Pro” ersätta svar på de frågorna.

Källor kontrollerade oktober 24, 2026: Bertellos sidan för det exakta Pro-paketet, den SimulFIRE 16-inch Rotating, grundlistning, den officiella FAQ-sidan, och dess Grande-manualen. Manualen identifierar inte det aktuella motordrivna roterande paketet; kontrollera den exakta enhetens aktuella instruktioner och märkplåt.