Recenzja Ninja Woodfire Pizza Oven OO101

OO101 łączy dedykowaną komorę do pizzy z szerszą koncepcją pieców zewnętrznych Woodfire Ninja. Ciepło do gotowania zapewnia prąd; niewielka ilość pelletu drzewnego nadaje dymny aromat, ale nie zastępuje elektrycznego systemu grzewczego. To rozróżnienie ma znaczenie przy wyborze ze względu na rodzaj paliwa: jest to elektryczny piec do pizzy z opcją wędzenia, a nie tradycyjny piec opalany drewnem, w którym kamień nagrzewa żywy ogień.

Pięć ustawień do pizzy i znacznie więcej

Ninja oferuje pięć ustawień do pizzy: Neapolitan, Thin Crust, Pan, New York i Frozen. Producent deklaruje, że pizzę Neapolitan 12-inch można upiec w trzy minuty w temperaturze 700°F, bez uwzględnienia nagrzewania wstępnego. Traktuj to jako deklarację dotyczącą czasu pieczenia, a nie obietnicę, że kolacja będzie gotowa trzy minuty po podłączeniu urządzenia, ani niezależny pomiar jego wydajności. Najpierw piec musi osiągnąć wybraną temperaturę, a kamień mieszczący jedną pizzę nie pozwala na jednoczesne pieczenie kilku.

Pozostałe wymienione funkcje to Max Roast, Specialty Roast, Broil, Bake, Smoke, Dehydrate i Keep Warm. Strona produktu podaje zakres temperatur 105–700°F oraz przykłady potraw przygotowywanych poza trybem do pizzy, w tym pełny posiłek na blasze, zapiekankę 8-by-11-inch i indyka o wadze do 12 funtów. To przydatne powody, by rozważyć ten model, jeśli piec zewnętrzny ma służyć do czegoś więcej niż pizza. Nie sprawiają one jednak, że piec staje się grillem, ani nie potwierdzają wyników testów dla konkretnych przepisów.

Najpierw zaplanuj gniazdko i otwarte stanowisko na zewnątrz

Na amerykańskiej stronie podano 120 V, 15 A i 1,700 W, natomiast odczytana amerykańska instrukcja OO100-series dla tej rodziny modeli podaje 1,760 W. Tych wartości nie da się uzgodnić, dlatego w tej recenzji nie traktujemy jednej wartości mocy jako rygorystycznego warunku dopasowania instalacji elektrycznej. Sprawdź oznaczenie na rozważanym urządzeniu i stosuj się do dokładnej amerykańskiej instrukcji dotyczącej obwodu i przewodu. Opublikowane wymiary to 24.02 inches długości, 20.08 szerokości i 18.03 wysokości; podana waga wynosi 49.38 funtów. Zapewnij miejsce na otwarte drzwiczki, bezpieczne obchodzenie się z gorącymi naczyniami i spełnienie wymogów producenta dotyczących ustawienia na zewnątrz — nie traktuj wymiarów zamkniętego urządzenia jako pełnych wymiarów stanowiska.

Instrukcja OO100-series określa urządzenie jako przeznaczone wyłącznie do użytku domowego na zewnątrz i wymaga zachowania odstępu trzech stóp od łatwopalnych ścian, poręczy oraz otaczających powierzchni bocznych, górnej i tylnej. Podczas wędzenia instrukcja osobno wymaga zachowania jednej stopy od pojemnika na dym. To poważne ograniczenie przy ustawianiu pieca na małym patio: nie wciskaj go między płot a dom tylko dlatego, że mieści się na wózku. Osoby potrzebujące urządzenia do kuchni wewnętrznej lub całorocznego użytku powinny wybrać inną kategorię produktów.

Co zawiera standardowy zestaw

Aktualna strona wymienia patelnię Pro-Heat Pan, kamień do pizzy, ramę na akcesoria, miarkę do pelletu, skróconą instrukcję uruchomienia i uniwersalne pellety na początek. Perforowana łopata do pizzy jest wymieniona jako osobne akcesorium, dlatego nie należy opisywać standardowego pudełka jako zawierającego zarówno łopatę, jak i narzędzie do obracania. Przed planowaniem pieczenia zdecyduj, czy masz już odpowiednie narzędzia do obsługi pizzy. Pokrowiec i regulowany stojak zewnętrzny również występują jako osobne akcesoria; żadne z nich nie uzasadnia zakładania, że piec ma wbudowaną ochronę podczas przechowywania lub podwyższoną powierzchnię roboczą.

Dla kogo jest ten model?

OO101 ma sens dla gospodarstwa domowego, które chce mieć jedno zewnętrzne urządzenie elektryczne, kilka nazwanych stylów pizzy oraz tryb wędzenia do potraw innych niż pizza. Mniej odpowiedni będzie dla osób, których głównym celem jest prawdziwy płomień opalany drewnem, kompaktowe urządzenie do pomieszczeń lub jednoczesne pieczenie dużej liczby pizz. Jeśli bardziej przyda Ci się zewnętrzny piec elektryczny z funkcją wyrastania ciasta niż wędzenie Woodfire, porównaj piec Artisan Ninja MO201BL1. Jeśli planujesz głównie piec pizzę elektrycznie w pomieszczeniu, Chefman Home Slice to alternatywa przeznaczona wyłącznie do użytku w pomieszczeniach, o innych wymiarach i zestawie funkcji; nie przenoś zgody na użytkowanie wewnątrz na ten model zewnętrzny.

Odpowiedzi w ankiecie jasno określają możliwości: ten dokładny model pozwala na elektryczne pieczenie na zewnątrz jednej pizzy o rozmiarze do 12 inches, ręcznie obracanej na nieruchomym kamieniu. Pięć nazwanych stylów obejmuje New York i Frozen, ale nie Detroit. Dostępne materiały nie potwierdzają monitoringu przez telefon, więc nie należy uznawać, że spełnia wymaganie monitorowania przez telefon. To samo dotyczy rygorystycznego limitu wagi lub dokładnych wymagań dotyczących obwodu, jeśli rozbieżność między mocą podaną na stronie produktu a mocą w instrukcji ma znaczenie dla instalacji.

To ocena oparta na źródłach, a nie relacja właściciela ani sprawozdanie z testów pieczenia. Amerykańska strona produktu OO101 zawiera opublikowane specyfikacje, funkcje i listę wyposażenia. Amerykańska instrukcja OO100-series podaje informacje o użytkowaniu na zewnątrz i wymaganych odstępach; strona produktu i instrukcja różnią się pod względem mocy, dlatego podczas instalacji korzystaj z tabliczki znamionowej i instrukcji właściwych dla modelu.