Recenzja Chicago Brick Oven CBO 750 Hybrid Countertop (Residential) Built-In (Recessed)

Ta dokładna oferta producenta dotyczy modelu CBO 750 Hybrid Countertop (Residential) Built-In (Recessed). Zastosowano w nim tę samą rodzinę palników i płytę paleniskową co w Hybrid-R do użytku domowego, ale zestaw nie jest zamienny z ofertą na model blatowy z osłoną: ta wersja wyraźnie nie obejmuje dekoracyjnej osłony, by można było wykończyć otaczający piec blat w ramach instalacji wpuszczanej. Amerykańska strona produktu przedstawia go jako zewnętrzny piec do użytku domowego, a nie urządzenie do kuchni wewnętrznej. Jest wstępnie zmontowany, waży 980 funtów jako sam piec, a podstawa, blat, przyłącza i montaż nadal wymagają osobnego zaplanowania.

Wersja wpuszczana nie oznacza, że wykończony blat jest w zestawie

Producent opisuje sześcioczęściowy piec z kopułą, trzyczęściową płytą paleniskową, łukiem i dekoracyjnymi drzwiczkami, a także płytę kotwiącą, płyty i matę izolacyjną, rurę kominową, nasadę ze stali nierdzewnej, zaprawę, łopatę do pizzy, szczotkę i ręczny termometr na podczerwień. Informuje, że wybrany piec nie obejmuje dekoracyjnej osłony, i zaleca zaplanowanie blatu nośnego oraz wykończenia z instalatorem. W opisie zestawu nie ma potwierdzonego szablonu wycięcia ani gotowego blatu, dlatego wymiary i dostęp serwisowy należy ustalić na podstawie aktualnych rysunków instalacyjnych, a nie wyglądu zdjęcia w galerii.

Przy masie 980 funtów sam piec stanowi poważne wyzwanie konstrukcyjne. Dokładna specyfikacja modelu Hybrid Countertop nie podaje minimalnej nośności gotowego blatu; nie należy więc przyjmować odrębnej minimalnej wartości 625-pound dotyczącej opalanego wyłącznie drewnem modelu CBO 750 Countertop firmy Chicago Brick Oven. Odpowiedzialny specjalista musi zaprojektować konstrukcję nośną z uwzględnieniem rzeczywistego obciążenia i szczegółów montażu, a gotowa obudowa musi zapewniać wymagane odstępy, niepalne powierzchnie i dostęp serwisowy. Jeśli chcesz, aby piec został dostarczony z dekoracyjną osłoną, model Hybrid Countertop z osłoną jest osobną ofertą w USA. Jeśli nie chcesz projektować wpuszczanej obudowy, inną opcją jest wersja Hybrid-R ze stojakiem, choć podana masa pieca ze stojakiem wynosi 1,051 funtów.

Wybierz wariant gazowy, zanim instalator go podłączy

Dokładna strona produktu podaje, że Hybrid-R łączy opalanie drewnem z układem dwóch palników gazowych: tylnego palnika zasilającego ciepłem z otoczenia i palnika na podczerwień pod płytą paleniskową. Według producenta moc wejściowa każdego palnika przy gazie ziemnym wynosi 39,000 BTU, a przy propanie odpowiednio 35,000 BTU dla palnika zasilającego ciepłem z otoczenia i 34,500 BTU dla palnika na podczerwień. Są to wartości mocy wejściowej, a nie potwierdzone wyniki pieczenia. Dwa przełączniki nie oznaczają lewej i prawej strefy. Podłączenie do gazu ziemnego nie zapewnia więc niezależnego sterowania połowami płyty paleniskowej, a tryb opalania drewnem nadal oznacza żywy ogień i ręczne pilnowanie pieczenia.

Na oficjalnej liście wariantów wykończenie, gaz i wysokość instalacji są powiązane. Każde z wykończeń Copper Vein, Silver Vein i Solar Black występuje w fabrycznej wersji z palnikiem na gaz ziemny lub propan oraz z etykietą wysokości „Do 3.99K” albo „Powyżej 4K”. Producent informuje, że typ gazu jest ustawiany fabrycznie i nie można go zmienić na miejscu. Przed zamówieniem potwierdź przyłącze, wysokość lokalizacji i dokładny SKU; nie zakładaj, że tryb opalania drewnem unieważnia rodzaj fabrycznego zestawu gazowego. Dokładna strona modelu pokazuje dwie pizze 12-inch na płycie paleniskowej 38-by-28-inch, ale opisuje układy jako przykłady, a nie gwarancje pojemności. Nie potwierdza maksymalnej średnicy pizzy ani jednoczesnego wypieku three-10-inch pizz.

Dopasuj sterowanie do czynności, które rzeczywiście chcesz wykonywać

Nie wymieniono napędzanej płyty, automatycznego obracania, gotowego programu do pizzy, zapisanych ustawień, sondy do żywności, monitora w telefonie ani zdalnego sterowania płomieniem. Dołączony termometr na podczerwień jest urządzeniem ręcznym. Podczas pieczenia na gazie lub drewnie trzeba obserwować potrawę i ręcznie ją obracać; jeśli najważniejsze jest dla Ciebie obracanie przyciskiem, zdalny nadzór lub ściśle regulowane urządzenie blatowe, lepiej porównać go z mniejszym piecem elektrycznym. Ta instalacja jest przeznaczona dla właściciela domu, który ceni stałe palenisko i możliwość wyboru dwóch rodzajów paliwa na tyle, by zaakceptować budowę dostosowaną do lokalizacji i obsługę żywego ognia.

Traktuj instrukcję do użytku domowego jako ograniczenie do instalacji na zewnątrz

Aktualna instrukcja Hybrid-R do użytku domowego ogranicza ten model do użytkowania na zewnątrz. Określa odstępy boczne i z tyłu wynoszące 10-inch oraz 18 inches nad piecem, wymaga niepalnej podłogi lub blatu nośnego i zaleca pozostawienie przestrzeni z przodu oraz nad piecem wolnej dla powietrza do spalania i wentylacji. Wartości te dotyczą różnych kierunków: nie są zamiennymi odstępami, kompletnym projektem ani zwolnieniem z lokalnych przepisów budowlanych i gazowych. Przed wykonaniem blatu zleć sprawdzenie pełnej instrukcji i rysunków instalacyjnych. Korzystaj z usług instalatora z kwalifikacjami odpowiednimi do wybranego gazu i przed pierwszym pieczeniem przestrzegaj instrukcji wygrzewania dla danego paliwa.

Miejsce w rodzinie produktów CBO 750

To wersja warta porównania, gdy kuchnia zewnętrzna jest projektowana specjalnie pod piec wpuszczany, z otworem wykończonym na równo z blatem lub według indywidualnego projektu. Wybierz CBO 750 Hybrid Countertop z dekoracyjną osłoną, jeśli wolisz osłonę producenta. Wybierz zestaw Hybrid-R ze stojakiem, jeśli wolisz dopasowaną podstawę zamiast niestandardowej wnęki; wybierz blatowy model opalany wyłącznie drewnem, jeśli gaz nie jest potrzebny. W każdym wariancie sprawdź dokładny fabryczny wariant gazu i wysokości. Wspólna nazwa 750 nie oznacza, że Hybrid-R do użytku domowego, model opalany wyłącznie drewnem 750, wózek mobilny, zestaw DIY i komercyjny Hybrid-C to ten sam produkt.

Materiały producenta: CBO 750 Hybrid Countertop Built-In (Recessed); karta specyfikacji modelu blatowego; aktualna instrukcja Hybrid-R.