Current Model P-beoordeling

Current Model P is een elektrische pizzaoven van 12-inch met een 120-volt-stekker, een opgenomen vermogen van 1,750 watt, appverbinding en een claim dat hij binnen en buiten kan worden gebruikt. Hij heeft een groot deel van de voetafdruk en dezelfde maximale temperatuursklasse als de P+, maar de functielijsten zijn niet identiek. Op de P-pagina van Current staan vijf ingebouwde modi: Neapolitan, New York, Thin Crust, Frozen Pizza en Broil. Detroit, Bake en Sear zijn volgens de pagina beschikbaar via de app van Current. De P+ heeft alle acht modi ingebouwd en voegt binnenverlichting toe.

Herken de oven van de eerdere generatie, niet alleen de naam

Current vermeldt Model P als ‘Last Chance’, terwijl de nieuwere P+ in deze vergelijking als actueel referentiemodel dient. Dat label bewijst niet dat een bepaalde winkel het product op voorraad heeft, wanneer het uitverkocht zal zijn of dat het uit productie gaat. Model P blijft een nuttig afzonderlijk model om te beoordelen, omdat de vermelde modusindeling en meegeleverde functies verschillen. De Amerikaanse productvermelding biedt uitvoeringen in Sand en Slate; de hier getoonde afbeelding van Sand is gekoppeld aan SKU 25553203. Vervang de SKU of afbeelding van een oudere P-vermelding niet door die van de P+ in Ocean.

De fabrikant vermeldt een steen van 13-by-13-inch en een maximale pizzagrootte van 12-inch, samen met afmetingen van 17.5 bij 21.2 bij 14.21 inches, een productgewicht van 31 pond en een snoer van 42-inch. Volgens de productpagina bereikt hij maximaal 850°F. Dat maakt het een klein maar zwaar aanrechtapparaat, geen lichte reisoven. Het opgegeven gewicht is niet uitgesplitst naar oven, steen en rooster, dus het exacte gewicht van elk uitneembaar onderdeel is onbekend. De vierkante steen is groter dan de opgegeven pizzacapaciteit; dat bewijst niet dat een pizza van 13-inch erin past.

Houd rekening met ruimte voor meer dan alleen de oven

Model P werkt op elektriciteit, niet op gas, hout of pellets, en Current beschrijft hem voor binnen- en buitengebruik. De handleiding vereist een stroomkring met GFCI-beveiliging en minimaal een stopcontact van 15-amp. Voor de beste prestaties wordt een stroomonderbreker van 20-amp en een GFCI van 20-amp aanbevolen; de handleiding waarschuwt dat stroomkringen met een lagere stroomsterkte kunnen uitschakelen. De P+-handleiding vermeldt in plaats daarvan een minimum van 15-amp en schrijft voor dat er geen andere apparaten op dezelfde stroomkring zijn aangesloten. Pas de instructies van de ene generatie niet toe op de andere. Volg voor de P de modelspecifieke aanbeveling en laat een elektricien bevestigen dat de stroomkring geschikt is.

Voor de plaatsing schrijft de handleiding van Model P voor dat de oven vier inch van muren of voorwerpen op het aanrecht staat. Er mogen tijdens gebruik geen voorwerpen bovenop of tegen de oven worden geplaatst. De handleiding geeft geen numerieke afstand voor de ruimte erboven. De oven is ook bedoeld voor buitengebruik, maar de bediening moet droog blijven en de oven mag niet in de regen worden gebruikt. Een beschut stopcontact op het terras en een stabiel, onbrandbaar aanrecht kunnen praktisch zijn; een onbeschutte tafel of een overbelaste gedeelde stroomkring zijn geen reden om de handleiding te negeren.

Appfuncties betekenen niet dat de oven handsfree werkt

De app van Current biedt bediening van temperatuur en bereidingstijd en voortgangscontrole; de handleiding beschrijft een verbinding via Bluetooth en wifi. Volgens de veelgestelde vragen kan de oven niet op afstand worden gestart: iemand moet hem bij de oven inschakelen. Een telefoonverbinding is handig om een lopende bereiding te volgen, maar is geen voedselthermometer, functie voor starten op afstand of bediening van een gasvlam. Model P heeft geen gasvlam. De vaste steen vraagt bovendien om handmatig ingrijpen als u de pizza gelijkmatig wilt bruinen; een benoemd programma draait de pizza niet.

De beschikbaarheid van modi is van belang. De fabrikant omschrijft Neapolitan, New York, Thin Crust en Frozen als pizzaprogramma’s, en Broil als een ingebouwde modus. Voor Detroit, Bake en Sear is de app vereist. Dat verschilt van de zelfstandige P+-vermelding, die acht ingebouwde modi biedt. De Model P-vermelding geeft niet voor elke genoemde modus een volledig minimum- en maximumtemperatuurbereik. Een exacte doeltemperatuur per modus is dus niet bevestigd, hoewel de oven volgens de productspecificatie maximaal 850°F haalt. Er worden ook geen afzonderlijke deegrijsfunctie, onafhankelijk instelbare dubbele zones, meegeleverde voedselthermometer of gemotoriseerde steendraaifunctie vermeld.

Onderhoud van de steen en echte alternatieven

De cordierietsteen moet tijdens het bakken volledig droog zijn. Current schrijft voor de steen niet met zeep te reinigen, niet te weken en niet in de vaatwasser te doen. Laat hem afkoelen voordat u etensresten wegborstelt. Haal de stekker van de rest van de oven uit het stopcontact en laat hem afkoelen voordat u gaat schoonmaken. Het basispakket op de productpagina bevat de oven, een roestvrijstalen rooster, de cordierietsteen, de handleiding en de snelstartgids. Een pizzaschep, hoes, sizzle plates en karretje staan als afzonderlijk verkrijgbare accessoires vermeld; ga er dus niet van uit dat ze in de doos van de P zitten.

Model P past bij iemand die de elektrische oven van Current met 12-inch wil en de app kan gebruiken voor de optionele bereidingsmodi, maar de binnenverlichting van de P+ niet nodig heeft. Hij is mogelijk geen goede keuze als de oven aan een bepaalde gewichtslimiet moet voldoen, als een pizza van 13-inch essentieel is, als u de oven op afstand wilt starten of als u geen ruimte van vier inch rondom kunt vrijhouden. Current P+ is de directe opvolger om te vergelijken vanwege de binnenverlichting en ingebouwde modi; Ooni Volt 2 is een andere elektrische oven voor uitsluitend binnengebruik met een gedocumenteerde deegrijsfunctie. Vergelijk de exacte installatievereisten en ga er niet van uit dat alle kleine elektrische ovens dezelfde plaatsings- of stopcontactregels hebben.

Deze beoordeling is gebaseerd op bronnen en steunt niet op klantrecensies of eigen gebruik. Bekijk die van Current. productpagina van Model P, gebruikershandleiding van Model P en veelgestelde vragen over de pizzaoven voor de nieuwste handleiding en installatieadviezen. De P+ is een afzonderlijk model; de nieuwere informatie over stroomkring, verlichting en modi mag niet worden toegepast op een installatie van Model P.