Een praktische vergelijking
Eerste generatie Koda 12 of 16? Begin met het pizzaformaat
De eerste generatie Koda 12 en de Koda 16 hebben allebei een buitenroutine die in de eerste plaats op propaan is gericht, met één bedieningselement, maar door hun bakvloeren zijn het verschillende apparaten. De Koda 12 is ontworpen voor één pizza van 12-inch en een laag draaggewicht; de Koda 16 biedt meer ruimte voor één pizza tot 16 inches en extra ruimte om te draaien. De nieuwere Koda 2 is een derde, afzonderlijke keuze: een gasoven van 14-inch uit de volgende generatie, niet een nieuwe naam voor de Koda 12.
Begin met de pizza die je daadwerkelijk maakt
Als pizza’s van 10 tot 12-inch jouw gebruikelijke formaat zijn, neemt de Koda 12 minder tafel- en opslagruimte in. De Noord-Amerikaanse handleiding van Ooni vermeldt een brandervermogen van 13,300 BTU per uur; de productvermelding noemt een steen van 10 mm en claimt dat de oven in 15 minuten maximaal 950°F bereikt. Op de pagina staan twee bijna gelijke gewichten: 20.2 pounds in de specificatietabel en 20.4 pounds in de tekst over draagbaarheid. Gebruik voor tilbeslissingen dus het hogere getal van 20.4 als voorzichtige schatting. Van deze drie is dit nog steeds het enige model met een door de fabrikant opgegeven gewicht rond 20 pounds.
Kies de Koda 16 als pizza’s van 14 of 16-inch, een grotere pizzaschep en ruimte om te draaien echt nodig zijn. De L-vormige brander is een kenmerk van de eerste generatie waarvan Ooni zegt dat die de warmte over de bakvloer verspreidt. De steen heeft volgens de vermelding een formaat van 15 mm en de fabrikant claimt dat de oven in 20 minuten maximaal 950°F bereikt. De specificatietabel vermeldt 40.1 pounds, terwijl de productomschrijving 42 noemt; ga voor het tillen of de ondersteuning uit van het hogere getal. De grotere bakvloer betekent niet dat de oven twee pizza’s van normaal formaat tegelijk bakt of ze automatisch draait. Bij beide Koda-ovens moet degene die bakt de vlam en pizza zelf in de gaten houden.
Overweeg de nieuwere Koda 2 als een ander compromis
De huidige Koda 2 heeft een limiet van 14-inch voor de standaardsteen en een taps toelopend branderontwerp van de huidige generatie. Hij weegt volgens de vermelding 35.27 pounds: zwaarder dan de Koda 12, maar lichter dan de Koda 16. Het blijft een propaanopstelling met één zone en handmatige vlamregeling. Voor monitoring via je telefoon is een afzonderlijke compatibele hub nodig en met gemotoriseerd draaien wordt het ondersteunde pizzaformaat kleiner. Bekijk de specifieke [Koda 2-beoordeling](/reviews/ooni-koda-2/) in plaats van een functie van een oude Koda zonder meer aan een andere generatie toe te schrijven.
Lees voor de routine met één grotere pizza de [Koda 16-beoordeling](/reviews/ooni-koda-16/). Bekijk voor draagbaarheid en pizza’s van 12-inch de [Koda 12-beoordeling](/reviews/ooni-koda-12/). De grotere kamer van de Koda 16 is niet automatisch de beste keuze als een pizza van 12-inch al genoeg is voor de maaltijd: je betaalt met meer gewicht, aanrechtruimte, brandstofhantering en opslagvolume. De Koda 12 is evenmin automatisch de beste keuze als de kleinere opening het inschuiven, draaien of serveren van je gebruikelijke pizza lastig maakt.
Laat een winkelvermelding niet beslissen over brandstof of installatie
De officiële Amerikaanse catalogus van Ooni vermeldt de Koda 12 van de eerste generatie met SKU UU-P06A00 en de Koda 16 met SKU UU-P0AB00; beide staan vermeld als modellen voor een propaantank. Op de productpagina van de Koda 16 staat in een overgenomen opmerking over de slang aardgas vermeld, en de ondersteuningsbibliotheek van Ooni bevat afzonderlijke documenten over aardgasleidingen en ombouwsets. Daarmee verandert de ene catalogusregel voor propaan niet in een fabrieksuitvoering voor aardgas. Koop of installeer pas een ombouwset nadat je de exacte instructies van de fabrikant hebt gevonden en de juiste set, versie en lokale installatievereisten hebt gecontroleerd. De handleiding van de Koda 12 bespreekt ombouw naar een vast propaansysteem, niet een automatische toestemming voor aardgas.
Beide Noord-Amerikaanse handleidingen vereisen gebruik buitenshuis en waarschuwen voor brandbare materialen, constructies erboven, de positie van de gasfles, wind, de slangroute, lektests en het verplaatsen van een hete oven. Ze bevatten meerdere soorten waarschuwingen over vrije afstanden, waaronder maten voor de zijkanten en achterkant en een bredere instructie van 10-foot. Plan een echt open locatie en volg de volledige handleiding en de lokale regels; vat die aanwijzingen niet samen tot één handig getal. Door het compacte uiterlijk of het label ‘draagbaar’ is gebruik binnen, in de garage of op een balkon niet toegestaan.
Gebruik de keuzehulp om de beperkende behoefte aan te geven
Selecteer eerst propaan en buitengebruik. Vul de grootste pizza in die je daadwerkelijk wilt inschuiven, niet het geadverteerde maximum van de oven alsof dat een doel is. Bij een limiet van 12-inch kan de Koda 12 passen en kunnen de grotere modellen ook werken; voor een pizza van 13 of 14-inch valt die af, terwijl de Koda 16 en Koda 2 kandidaten blijven. Bij 15 of 16 inches voldoet alleen de Koda 16 van deze drie aan de diameter van de standaardsteen. Als je monitoring via je telefoon, pizza’s tegelijk, koken binnenshuis of gemotoriseerd draaien nodig hebt, voeg die beperkingen dan toe. Daardoor vallen deze basisopstellingen van de Koda af; ze krijgen die functies niet vanzelf.
Neem tot slot eerdere modellen mee als je de eerste generatie wilt overwegen; standaard begint de keuzehulp bij producten die als huidige referentie dienen. Het feit dat een productpagina nog online staat, betekent niet dat een product van de eerste generatie nog op voorraad is. Controleer vóór aankoop bij de verkoper het exacte model, de generatie, brandstof en inhoud van de doos, en bewaar de veiligheidshandleiding van de fabrikant bij de oven. Het nuttige onderscheid is niet simpelweg ‘oud versus nieuw’, maar of een lichte oven van 12-inch, een grotere bakvloer van 16-inch of nieuwere hardware van 14-inch het beste bij je maaltijd en beschikbare opstelling past.