Avis sur Bertello SimulFIRE 16-inch Rotating Essentials Bundle

Un four rotatif avec des accessoires pratiques déjà inclus

Le Bertello SimulFIRE 16-inch Rotating Essentials Bundle est le lot à envisager si vous souhaitez le four lui-même et quelques accessoires utiles dès le premier jour plutôt qu’une grande trousse d’ustensiles. Bertello indique le four d’extérieur rotatif 16-inch, son brûleur double FlameThrower, le plateau à bois, une pelle à pizza en métal et une housse imperméable. C’est une différence notable par rapport à la seule fiche du four rotatif : la pelle et la housse sont incluses ici, mais la page du lot n’ajoute ni la pelle en bambou ni les pâtons présents dans les kits supérieurs.

L’équipement de cuisson est essentiellement le même que celui du SimulFIRE 16-inch Rotating vendu séparément : chaleur au gaz par le haut et par le bas, possibilité d’utiliser du bois grâce au plateau et pierre motorisée qui tourne. Bertello indique que le four peut brûler simultanément du gaz et du bois. La table tournante motorisée peut être mise en marche avec un câble d’alimentation ou des piles AA ; ce n’est pas une résistance électrique. Le fabricant annonce également une température supérieure à 930°F, mais il ne s’agit ni d’une mesure indépendante, ni d’une température de pierre mesurée, ni d’un réglage de thermostat.

À qui convient le mieux le lot Essentials

Ce lot convient à une personne qui cuisine à l’extérieur, prévoit d’utiliser une pelle métallique et souhaite disposer d’une housse sans devoir composer séparément une commande de démarrage. La rotation automatique permet à la pierre de continuer à tourner pendant que vous vous occupez des garnitures ou du service. Elle ne dispense pas de gérer la taille de la pâte et son enfournement, et un plateau de cuisson motorisé ne signifie pas que le four surveille lui-même la cuisson. Aucun affichage de la température ni aucune sonde alimentaire ne sont indiqués comme inclus. Si vous privilégiez un ensemble plus réduit, comparez le Bertello 12-inch SimulFIRE Everything Bundle ; si vous possédez déjà des ustensiles adaptés, comparez la configuration rotative du four seul avant de payer pour des accessoires que vous auriez en double.

La mesure « 16-inch » désigne la surface de cuisson carrée de la pierre, et non un diamètre maximal de pizza vérifié. Bertello indique une surface de 16-by-16-inch et une pierre en cordiérite de 0.66 pouce (16.75 mm). La documentation du produit ne précise ni taille maximale de pizza prise en charge ni dégagement nécessaire à la rotation. On ne peut donc pas supposer qu’une pizza de 16-inch convient simplement d’après l’indication de la pierre. Si c’est indispensable, demandez à Bertello de confirmer la taille maximale de pizza pour cette configuration rotative avant de la choisir.

Prévoyez un emplacement extérieur permanent

Bertello publie des dimensions de 33.46 sur 19.80 sur 17.99 inches avec le brûleur à gaz installé, sans préciser l’ordre des axes, et un poids hors emballage de 59.48 livres. Considérez-les comme des indications de manutention et d’encombrement, et non comme des dégagements d’installation. L’encombrement est important et le four ne se porte pas facilement d’une seule main ; mesurez la surface de travail, prévoyez de la place pour enfourner avec la pelle et vérifiez que la table est stable et adaptée à un appareil d’extérieur. Utilisez-le dehors : la fiche le décrit comme un four d’extérieur, pas comme un appareil de cuisinière ou de plan de travail intérieur.

La page exacte du lot indique un brûleur à gaz double, un plateau à bois, un tuyau et un détendeur, et mentionne la cuisson simultanée au gaz et au bois. Elle ne confirme pas l’existence d’une version au gaz naturel. La FAQ renvoie à un ancien manuel Bertello Grande, mais ce PDF ne mentionne pas ce lot rotatif actuel et n’explique pas sa table tournante motorisée. Ne reprenez pas ses consignes exactes de raccordement, de dégagement, d’allumage, de refroidissement et de nettoyage sans vérifier le manuel actuel fourni et la plaque signalétique. Tant que Bertello n’a pas confirmé cette correspondance, laissez sans réponse les questions de sécurité qui dépendent du manuel.

Comparez le contenu du carton, pas seulement le nom du lot

Essentials est le lot le plus sobre des trois configurations rotatives actuelles. Pro ajoute une pelle en bambou ; Ultimate ajoute cette seconde pelle ainsi que Bertello pâtons, que le fabricant décrit comme huit pâtons 16-ounce pour 16 pizzas et dont chacun permet, selon lui, de faire deux pizzas 12-inch. Ces ajouts peuvent être utiles si vous souhaitez un premier repas prêt à préparer ou préférez deux surfaces de pelle distinctes. Ils ne changent ni le brûleur, ni la pierre 16-inch, ni le système de rotation, ni la taille maximale de pizza documentée, ni les exigences d’installation en extérieur. Choisissez Essentials si la pelle en métal et la housse répondent à vos besoins ; vérifiez la liste des articles réellement inclus dans l’offre actuelle du vendeur avant l’achat, car les noms des lots et les textes de précommande peuvent rester en ligne après la fin d’une promotion.

Ce modèle ne convient pas si vous exigez une utilisation à l’intérieur, une configuration au gaz naturel confirmée, une capacité exacte de pizza de 16-inch, un affichage intégré de la température ou des instructions actuelles précises pour le moteur rotatif avant l’achat. Il conviendra mieux à une personne disposant d’un emplacement extérieur et attachée à une pierre rotative et à un équipement pour gaz et bois, avec pelle en métal et housse incluses.

Sources vérifiées le 24 octobre 2026 : site de Bertello page exacte du SimulFIRE Rotating Essentials Bundle 16-inch, son fiche de base du SimulFIRE 16-inch Rotating, la FAQ officielle, ainsi que le manuel Bertello Grande. Le manuel ne renvoie pas à la configuration rotative exacte ; vérifiez les instructions actuelles et les détails de la plaque signalétique.