Bertello Grande 16-inch Non-Rotating Outdoor Pizza Oven im Test

Ein stationärer Grande-Boden statt der motorisierten Drehvariante

Die Bertello Grande 16-inch Non-Rotating Outdoor Pizza Oven ist der separate aktuelle Eintrag mit der nativen Produkt-ID 6788936695877 und einer Variante mit dem Titel „Default Title“, SKU SKUBTGRANDE. Bertello bezeichnet den Stein ausdrücklich als nicht rotierend. Damit unterscheidet sich diese Variante von der separat gelisteten SimulFIRE 16-inch Rotating; es handelt sich nicht um einen Namen für ein Zubehörpaket mit motorisiertem Stein. Der Hauptgrund für diese Version ist ihre größere quadratische Backfläche mit mitgeliefertem Gasbrenner und Holzschale, aber ohne automatischen Drehteller. Wenn sich die Pizza auf einem motorisierten Stein bewegen soll, vergleiche stattdessen das Rotating-Modell. Wenn du einen dokumentierten maximalen Pizzadurchmesser brauchst, reichen weder die Bezeichnung 16-inch noch ein 16-inch-Stein als Nachweis aus.

Was Paket und Herstellerangaben belegen

Auf der genauen Produktseite sind ein quadratischer Cordieritstein mit 16-by-16-inch, ein Gasbrenner, eine Holzschale, ein Schlauch und ein Druckminderer aufgeführt. Bertello beschreibt die gemeinsame Verwendung von Gas und Holz. Laut FAQ hat der Grande-Gasbrenner eine Leistung von 27,000 BTU pro Stunde, und der Stein ist 0.66 inch dick. Dieselbe FAQ nennt ein unverpacktes Gewicht von 59.48 Pfund mit angebautem Gasbrenner sowie Abmessungen von 33.46 mal 19.80 mal 17.99 inches. Bertello gibt nicht an, welche Abmessung Breite, Tiefe oder Höhe ist. Betrachte diese Angaben daher als groben Platzbedarf für die Planung der Aufstellfläche, nicht als bestätigte Ausrichtung oder erforderlichen Freiraum.

Die Größe der quadratischen Backfläche ist kein bestätigter Pizzadurchmesser. Die geprüften Unterlagen nennen weder eine maximal geeignete Pizza noch die Breite der Öffnung oder den Platz, um eine Pizza auf diesem feststehenden Stein zu drehen. Besonders wichtig ist das für alle, die ihren Teig auf einen bestimmten Durchmesser formen: Der Produktfinder behandelt eine angegebene Pizzagröße daher als unbekannt, statt anzunehmen, dass eine Platte mit 16-by-16-inch für eine runde Pizza mit 16-inch reicht. Der Stein ist feststehend. Das in den FAQ verlinkte Grande-Handbuch beschreibt das manuelle Drehen der Pizza, stellt aber keine ausdrückliche Verbindung zur aktuellen SKU her.

Gas und Holz bedeuten nicht, dass jeder Brennstoff unterstützt wird

Laut Produktangebot gehören ein Brenner mit Schlauch/Druckminderer und eine Holzschale zum Lieferumfang; beworben wird das Kochen mit Gas und Holz. Für SKU SKUBTGRANDE sind weder eine Umrüstung auf Erdgas noch ein reiner Holzbetrieb dokumentiert. Leite beides nicht aus einer allgemeinen Behauptung ab, der Ofen sei für mehrere Brennstoffe geeignet: Entscheidend sind das genaue Paket und die kompatible Brennstoffausrüstung. Das offizielle Grande-Familienhandbuch mit 2022 behandelt Propangas, aber die aktuelle native Variante ist auf dem Titelblatt nicht angegeben. Prüfe vor dem Anschließen einer Gasflasche das Typenschild und die Anleitung im gelieferten Karton.

Bertello gibt an, dass der Brenner den Ofen in weniger als 20 Minuten auf über 900°F aufheizen kann. Das ist eine Herstellerangabe, keine unabhängig gemessene Steintemperatur, kein geregelter Sollwert und keine garantierte Aufheizkurve. Das Angebot nennt kein Display am Gerät, kein Lebensmittelthermometer, keine Überwachung per Smartphone, keinen Timer und keine Fernsteuerung der Flamme. Wenn deine Routine eine gemessene Steintemperatur oder ein bestimmtes Kochprogramm voraussetzt, belegt dieses Modell diese Funktionen nicht. Ein separat gekauftes Handmessgerät macht ein integriertes Display nicht zum Bestandteil des Ofens.

Plane einen großzügigen Aufstellbereich im Freien ein

Dies ist ein Outdoor-Gerät, kein Tischofen für Innenräume. Das in den FAQ verlinkte Handbuch trägt den Titel Bertello Grande und ist auf Januar 2022 datiert; es enthält Hinweise zur ausschließlichen Nutzung im Freien, zu Gasflaschen, Abständen und zum manuellen Drehen. Das PDF nennt jedoch weder die native Produkt-ID 6788936695877 noch die SKU SKUBTGRANDE. Betrachte es als relevante Dokumentation zur Produktfamilie, nicht als bestätigtes Handbuch der aktuellen Version. Verwende das Handbuch und das Typenschild, die tatsächlich mit dem Gerät geliefert werden, und beachte die örtlichen Vorschriften. Allein anhand der aktuellen Produktseite lässt sich kein sicherer Mindestabstand als Zahlenwert bestimmen.

Auch die Angabe von 59.48 Pfund mit angebautem Brenner sollte man nicht beiläufig übergehen. Sie bezeichnet weder den leeren Ofen allein noch einen Hebetest, deutet aber auf eine größere Aufstellstation als bei einem kompakten 12-inch-Ofen hin. Prüfe die Stellfläche der Arbeitsfläche sowie den Platz für Propangasflasche und Werkzeuge; wähle eine Fläche niemals allein anhand des Fotos aus. In den aktuellen Produktangaben steht nicht, dass ein separater Stand erforderlich ist, und eine Einbauinstallation wird nicht zertifiziert.

Wer sollte das Modell mit einem anderen vergleichen?

Wähle diese Grande-Version, wenn du die genaue feststehende 16-by-16-inch-Backfläche, die laut Paket enthaltene Gas- und Holzausrüstung möchtest und die Pizza selbst drehen kannst. Ziehe die SimulFIRE 16 Rotating in Betracht, wenn eine automatische Drehung unverzichtbar ist. Frage aber bei beiden Produktseiten nach der maximal geeigneten Pizza, bevor du eines davon als Ofen für eine 16-inch-pizza-Pizza betrachtest. Ein kleinerer Ofen könnte besser zu einer niedrigeren Gewichtsgrenze oder einem beengten Tisch passen. Keine der Bezeichnungen belegt eine Zulassung für Innenräume, Erdgas, einen gemessenen Sollwert oder den nicht dokumentierten Abstand, den eine sicherheitskritische Aufstellung erfordern kann.

Geprüfte Quellen, Oktober 24, 2026: Bertellos Exakte Produktseite der nicht rotierenden Grande, sowie die offizielle FAQ, dessen verlinkte Handbuch zur Grande-Modellfamilie, und das Separater Eintrag der rotierenden Grande. Das Handbuch zu 2022 weist die aktuelle SKU SKUBTGRANDE nicht aus. Bestätige die Anleitung und das Typenschild des gelieferten Geräts.