BakerStone Basic Portable Gas Oven and Griddle Kit-Rezension

Der US-Eintrag von BakerStone trägt den leicht irreführenden Titel „Basic Series Portable Gas Grill“, aber SKU B-AJLNCDS-1-E-000 ist genauer gesagt ein Pizzaofen- und Grillplatten-Set. Es enthält eine Basic Series Pizza Oven Box aus Edelstahl, eine Flüssigpropangas-Feuerbox mit einem Brenner samt Schlauch und Druckregler, eine robuste Stahlgrillplatte, einen Wender/Spatel aus Edelstahl und einen Pizzaschieber. Das ist ein anderer Kauf als eine bloße Ofenbox für den Grillrost: Dank der mitgelieferten Feuerbox kann dieses Set draußen ohne einen weiteren Grill verwendet werden, während sich die abnehmbare Box auch auf einen kompatiblen Grill setzen lässt.

Zwei Verwendungsmöglichkeiten für die Ofenbox

Im eigenständigen Betriebsmodus steht die Box auf der mitgelieferten Feuerbox mit Klappbeinen. Der Hersteller gibt einen großen Edelstahlbrenner mit einer Leistung von 20,000 BTU für Flüssigpropangas an. Schlauch und Druckregler sind im Lieferumfang aufgeführt, eine Propangasflasche jedoch nicht. BakerStone beschreibt die Box als fünfseitigen Backraum mit Steinverkleidung und gibt an, dass sie Strahlungswärme überträgt. Das sind Angaben und Konstruktionsbehauptungen des Herstellers, keine Prüfung, wie schnell dieser Ofen in einer bestimmten Terrassenumgebung backt.

Bei der zweiten Anordnung wird die abnehmbare Ofenbox auf einen separaten Grill gesetzt. BakerStone gibt an, dass sie auf die Grillflächen der meisten Gasgrills mit mindestens zwei Brennern sowie auf Holzkohlegrills passt. „Die meisten“ ist entscheidend: Die Seite nennt weder ein universelles Rostmaß noch eine Kompatibilitätsliste für einzelne Grills. Prüfen Sie die Maße und Anweisungen für den jeweiligen Grill, bevor Sie sich darauf verlassen. Bei dieser Anordnung liefert der Trägergrill die Wärme, nicht die LP-Feuerbox des Sets; laut Produktseite ist nicht angegeben, ob ein bestimmter Gasgrill mit Propan oder Erdgas betrieben wird. Deshalb sind eine Anforderung an den Brennstoff und eine Anforderung an den Trägergrill nicht gleichzusetzen.

Wenn Sie bereits einen geeigneten Grill besitzen und keinen Brennersockel benötigen, ist das separate Basic Series Pizza Oven Box Kit (B-ABDXX-O-000) der passendere Vergleich: Es ist ein Box-Set, das auf einen Trägergrill angewiesen ist, während diese SKU eine eigene LP-Feuerbox und eine Grillplatte mitbringt. Die beiden Produkte sollten nicht miteinander verwechselt werden, nur weil beide eine Box der Basic-Serie verwenden.

Die Grillplatte ist eine echte alternative Garmethode

Für ein Grillfest, bei dem mehr als Pizza gefragt ist, empfiehlt der Hersteller, die Pizza Oven Box abzunehmen und durch die mitgelieferte robuste Stahlgrillplatte zu ersetzen. In der Packliste stehen außerdem ein Pizzaschieber und ein Wender/Spatel. Die wichtigsten Kochflächen und grundlegenden Pizzawerkzeuge gehören also zum angegebenen Set und sind kein separat erhältliches Ofenzubehör. Die Produktseite nennt nicht die nutzbare Fläche der Grillplatte, daher würde ich anhand des Produktfotos nicht ableiten, wie viele Burger oder andere Portionen darauf Platz haben.

Maße sind angegeben, eine maximale Pizzagröße jedoch nicht

BakerStone gibt für das montierte Produkt eine Breite von 17.48 inches, eine Tiefe von 19.17 inches und eine Höhe von 16.38 inches an. Das Produkt wiegt ohne Verpackung 29.7 Pfund. Der angegebene Innenraum hat eine Breite von 12.75 inches, eine Tiefe von 11.75 inches und eine Höhe von 2.75 inches. Diese Maße helfen bei der Planung von Aufbewahrung und Aufstellung, aber die Produktseite nennt keinen maximalen Pizzadurchmesser. Die Breite des Garraums ist keine bestätigte Angabe zur Pizzagröße. Wenn ein bestimmter Teigdurchmesser entscheidend ist, fragen Sie vor dem Kauf bei BakerStone nach, statt eine Anforderung von 12-inch als bestätigt anzusehen.

Die Produktseite nennt einen leichten Montageaufwand und beschreibt Klappbeine für Transport und Aufbewahrung. Außerdem wird eine einjährige Herstellergarantie aufgeführt. Für genau diese SKU werden weder eine maximale Gartemperatur noch Angaben zu Temperaturregelung oder -anzeige, motorisiertem Drehen, Smartphone-Steuerung, Abständen oder ausführlichen Reinigungs- und Steinpflegehinweisen veröffentlicht. Im archivierten Supportverzeichnis von BakerStone gibt es einen Link zu einer Anleitung für das andere Modell B-AJLNX-O-000, nicht für diese SKU. Diese Anleitung für ein benachbartes Modell ist kein verlässlicher Ersatz für Hinweise zu dieser Feuerbox, den erforderlichen Abständen oder der Verwendung auf einem Trägergrill. Besorgen Sie sich die genaue Anleitung für Montage, Zündung und sicheren Betrieb, wenn Sie diese Angaben benötigen.

Wer das Modell in Betracht ziehen sollte

Dieses Set eignet sich am besten für alle, die draußen mit einem LP-betriebenen Ofen backen und zusätzlich eine Grillplattenoption in einem Paket haben möchten, die mitgelieferte Feuerbox und die Werkzeuge schätzen und Platz für ein Gerät mit 29.7 Pfund Gewicht sowie die Propangasversorgung haben. Wenn Sie bereits einen Grill besitzen, können Sie die abnehmbare Box vorbehaltlich einer tatsächlichen Passformprüfung ebenfalls darauf verwenden. Das Gerät ist kein Innenofen und passt schlecht, wenn Sie einen bestätigten Pizzadurchmesser, ein dokumentiertes Thermometer oder eine Smartphone-Überwachung, motorisiertes Drehen, einen Betrieb mit Holz oder Pellets oder eine genaue Passgarantie für Ihren Grill benötigen. Diese Angaben sind auf der genauen Produktseite nicht bestätigt oder werden dort nicht unterstützt; aus den Bildern sollte man solche Funktionen nicht ableiten.

Verwenden Sie im Produktfinder die Optionen für den Außenbereich, Propan und eigenständigen Betrieb für die Anordnung mit der mitgelieferten Feuerbox. Wählen Sie die Option für einen separaten Gas- oder Holzkohlegrill nur für die Anordnung mit abnehmbarer Box und stimmen Sie die Brennstoffanforderung auf das ab, was die Unterlagen zum jeweiligen Grill tatsächlich bestätigen. Wenn Sie den Komfort eines Innenofens benötigen, beginnen Sie mit einem elektrischen Innenmodell, statt dieses tragbare LP-Set über seinen angegebenen Verwendungszweck hinaus einzusetzen.